A nyári tejfölös torta egyszerű és finom házi sütemény. Tökéletes családi teaiváshoz és otthoni ünnepségekhez. A nyári sütemény puha, lédús és mérsékelten édes. A friss bogyók különleges zamatot kölcsönöznek neki, amely kellemesen szétrobban a nyelvén.
Egy ilyen tejfölös süteményt bogyókkal nagyon egyszerűen és meglehetősen gyorsan készítenek. Még egy kezdő háziasszony is képes kezelni ezt a tortát. A bogyókat bármikor hozzáadhatjuk az évszak és az ízlés szerint.
Egy ilyen torta bogyós csúszdával mindig vonzza a figyelmet és szeretetet kelt.
A nyáron mindenképpen próbáljon meg ilyen egyszerű tejfölös tortát készíteni. Nagyon egyszerű, finom és lédús, mint a nyár!
Hozzávalók:
Keksz:
- tejföl 15-20% - 250 g
- liszt - 240 g
- cukor - 200 g
- tojás - 3 db.
- szóda - 1 tk l. dia nélkül
Krém:
- tejföl 20% - 600 ml
- cukor - 150 g
- vaníliás cukor - 10 g
- vörös ribizli - 250-300 g
- áfonya - 250-300 g
Lépésről lépésre recept
1. Először tejfölös süteményt sütünk a tortához.
Törjön 3 tojást egy tálba. Kezdje el verni, és fokozatosan adjon hozzá 200 g cukrot. Verje jól. A tojások térfogatának bővülnie kell, és az összes cukornak fel kell oldódnia.
2. Vegyünk 250 ml tejfölt, és öntsünk bele 1 tk. szóda csúszda nélkül. Jól összekeverni. Reakciónak kell lennie. A tejföl szellős lesz és növeli a hangerőt. A tejföl 15% zsírtartalmú.
3. Az elkészített tejfölt azonnal a felvert tojásokba öntjük. Mindent összekeverünk.
4. Öntsön 240 g lisztet ebbe a masszába, és keverje újra.
5. A tésztát formába öntjük, melynek alját sütőpapírral borítjuk.
Betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 35-45 percig sütjük. A készenlétet fapálcikával ellenőrizzük.
6. A keksz megsült, hagyjuk kihűlni.
7. A kihűlt keksz tetejét levágjuk. Késsel óvatosan vágja ki a keksz teljes közepét. Hagyja a széleket és az alját.
8. Törd szét a kekszet, és tedd a szeletelő tálba. Mindent morzsázzunk. Ezenkívül a kekszet kézzel is össze lehet morzsolni.
9. A krém elkészítése.
Öntsön 600 ml tejfölt egy tálba. Célszerű 20-25%zsírtartalmú tejfölt használni. Öntsünk bele 150 g cukrot és 10 g vaníliás cukrot. Az egészet turmixgéppel simára keverjük.
10. Itt a tejszínhez vagy tejszínhez sűrítőt adunk a krémhez. Ismét verjen mindent. Vegye ki a sűrítőanyag mennyiségét a csomagoláson feltüntetett módon. Másfél csomag sűrítőszert adtam hozzá, mindegyik 400 ml tejfölhöz készült. Ha nem áll rendelkezésre sűrítő, hozzáadhat körülbelül 150 g citromlevet. tejfölt is besűrít.
11. Kb. 3-4 evőkanál. tegyük a tejfölt külön tálba, később jól jön.
12. Az elkészített kekszmorzsát beleöntjük a többi krémbe. Mindent jól összekeverünk.
13. Adjon hozzá 150 g vörös ribizlit és 150 g áfonyát ugyanabba a masszába. Óvatosan és röviden keverje össze a krémet.
14. Az előkészített masszát egy kekszes alapba tesszük. Gyönyörű dombot alkotunk.
15. A tetejét kenjük be a bal oldali tejföllel.
A tortát áfonyával és piros ribizlivel díszítjük. Opcionálisan mentalevéllel is díszítheti a tortát. A torta kész.
A nyári torta nagyon finom, puha és lédús lett. Egy csipet bogyó integet hozzád, nem engedve, hogy félrenézz. Egy ilyen süteményt gyorsan és nagyon egyszerűen elkészítenek. Áfonya és vörös ribizli helyett bármilyen más bogyót is használhat. Feltétlenül főzzön ilyen tortát, kérjük családját és barátait.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com