Közülünk ki nem szereti az olvasztott sajttal készült sajtos levest? Ez a forró nemcsak aromás és tápláló, hanem finom is, és kifejezetten krémes jegyű. Kívánt esetben a főzés során bármilyen feldolgozott sajtot adhatunk hozzá a zöldségleveshez: sonka, gomba, fokhagymás gyógynövények stb. De nem a főzés elején, hanem a főzés végén a megőrzés érdekében íze. A burgonya és a rizs táplálja az ételt, a kapor vagy a petrezselyemzöld pedig frissességet ad az ételhez.
A levest szó szerint 20-25 perc alatt készítik el, a burgonyaszeletek méretétől függően. Ez különösen a téli szezonban lesz aktuális, amikor ebédre szeretne egy tányér forrázó első fogást kapni.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Burgonya - 3 db.
Rizs - 150 g
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 0,5 db.
Feldolgozott sajt - 4 evőkanál
Víz - 1,5 l
Só és bors ízlés szerint
Zöldek - 0,5 csomó
Babérlevél - 2 db.
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, öblítse le folyó víz alatt, és vágja apró kockákra. Öntsük mindkét darabot egy fazékba vagy üstbe, fazékba.
Hámozza meg a burgonyagumókat, öblítse le és vágja közepes kockákra. Tálba adjuk más zöldségdarabokkal.
Öblítse le a rizst több vízben a keményítő kiöblítéséhez. Ha ezt nem teszik meg, akkor a főtt leves keserű íze lesz, húsleveséből kiderül, hogy nagyon zavaros lesz. A rizs típusa nem számít. Tegye egy edénybe, azonnal adjon hozzá babérlevelet.
Öntsön meleg vizet, ideális esetben forrásban lévő vizet, sót. Helyezze a tálat a tűzhelyre, kapcsolja be közepes lángon, és főzze a levest körülbelül 15-20 percig, amíg a burgonyaszeletek megpuhulnak.
Időnként keverje meg, hogy a gabona ne ragadjon az aljára és ne égjen el. Ekkor hozzáadhat bármilyen más fűszert vagy szárított ételízesítőt, például oregánót, kakukkfüvet stb.
A megadott idő elteltével olvasztott sajtot adjon a húsleveshez: egy-egy evőkanál, viszont minden adagot a húslevesbe kevergetve, hogy ne tapadjon az aljára. A leves gyönyörű tejszerű színt és krémes aromát kap.
A zöldeket aprítsa fel, miután megmosta őket. Használhatja fagyasztva. Tegye a tartályba, és párolja még egy percig, majd kapcsolja le a hőt.
Öntsön sajtlevest adagolt mély tálakba, és forrón, szeletekkel tálalja kenyérből vagy krutonnal, krutonnal
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!