A böjt nem azt jelenti, hogy megfosztja magát a finom házi pékárutól. Végül is a legegyszerűbb alapanyagokból készíthető, a tej, a vaj és a tojás kivételével. Ennek ellenére a fahéjnak és a vaníliás cukornak köszönhetően az e recept szerint készített zsemle ízletes, puha és nagyon aromás.
Az ilyen süteményeket általában egy csésze gyógyteával, kompóttal vagy győzelemmel szolgálják fel. Javaslom kipróbálni!
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Tészta:
Víz - 125 ml.
Búzaliszt - 2 csésze
Cukor - 2 evőkanál
Növényi olaj - 1 evőkanál
Száraz élesztő - 1 tk
Vaníliás cukor - 1 evőkanál
Töltő:
Őrölt fahéj - 1,5 evőkanál
Cukor - 1,5 evőkanál
Szirup:
Víz - 3 evőkanál.
Cukor - 1 tk
Lépésről lépésre recept:
A sovány zsemle készítéséhez a recept szerint készített termékeket elkészítjük. Szükségünk van a legmagasabb fokozatú meleg vízre, finomított szagtalan növényi olajra és szitált búzalisztre.
Öntsön vizet egy megfelelő edénybe, oldjon fel benne cukrot és adjon hozzá száraz élesztőt. Keverjük össze és hagyjuk egy ideig, körülbelül 10-15 percig, szobahőmérsékleten.
Amikor az élesztőszemcsék megduzzadnak és bolyhos kupak formájában emelkednek a folyadék fölé, folytatjuk a főzést.
Adjunk növényi olajat és vaníliás cukrot a tésztához. Keverje újra, hogy a kristályok feloldódjanak.
Ezután fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk puha élesztő tésztát.
Tekerje fel a zsemlét, és tegye egy mély tálba a megközelítéshez. Fedje le a tartályt egy törülközővel, és hagyja melegen 1,5 órán át.
A megadott idő alatt a tészta a tál nagy részét megtölti térfogatával, mivel legalább megduplázódik.
Osszuk két részre. Tekerje mindegyiket vékony rétegbe, és egyenletesen ossza el a cukorból és őrölt fahéjból álló tölteléket.
Tekerjük a tésztát tekercsbe.
Vágjuk azonos hosszúságú részekre.
A mini tekercseket hőálló edénybe tesszük, olajozva vagy pergaminnal letakarva. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig. Ez idő alatt melegítse elő a sütőt 180 fokra.
Miután bebizonyította, kenje meg a zsemlét édes atyával. Ehhez 1 teáskanál cukrot fel kell oldani kevés vízben.
Az űrlapot elküldjük a sütőbe, és addig sütjük a zsemlét, amíg azok gyönyörű aranybarnák lesznek, kb. 30-35 percig. De jobb, ha nem az időre koncentrálunk, hanem a technikájára, mivel minden sütő a maga módján süt.
Ez minden. Finom sovány zsemle készen áll. Tálaljuk melegen, kiegészítve ital az Ön választása szerint.
Jó étvágyat kívánunk! Gyors finom!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!