Nagyon sok salátát és hideg előételt gyűjtenek egy mindenki számára előnyös csirkefilé alapján. Miután korábban felforralt és lehűlt a húslevesben, lágy, lédús, sovány és nagyon ízletes csirkehúst kap, amely különböző keverékekhez alkalmas. A Kupecheskiy saláta sem kivétel. Kiadós, masszív, ugyanakkor hihetetlenül egyszerű: hétköznapi termékektől és sallang nélkül. Amire mindennap szüksége van, és a vendégeket egy pohár erős alkohollal vagy egy pohár habos sörrel várja.
Vilkin. Pro a kulináris szakemberek egyedülálló közössége. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Csirke filé - 250 g
Konzervált zöldborsó - 100 g
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 20 ml
Fehérborecet - 20 ml
Majonéz - 40 g
Só, fekete bors, gyógynövények - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
A Kupecheskiy hússaláta főzéséhez otthon vegye fel a listán szereplő termékeket. Néha csirke helyett főtt sertés vagy marhahús, valamint nyelv kerül bele az uzsonnába.
A legkényelmesebb egyszerre több egyszerű manipulációt végrehajtani: főzünk valamit, sütünk valamit és savanyítunk valamit. Ezután lehűtjük a meleget, majd folytatjuk az összeszerelést és az utántöltést.
Tehát tegyen egy tiszta, kicsontozott csirkemellet forrásban lévő sós vízbe. Forraljuk aktív forralással és fedjük le körülbelül 25-30 percig. Kívánt esetben gyökerekkel, gyógynövényekkel, babérlevelekkel, borssal, fokhagymával ízesítjük mindazt, amit általában a csirke és a húsleves főzéséhez teszünk.
Jobb chill nélkül horgászni. Akkor a madár lédússággal örvendeztet meg.
Egy külön tálban hagyja a hagymát pácolni 10-15 percig. Eltávolítjuk a felesleges keménységet, élességet, de megőrizzük a frissességet és a kellemes ropogást.
Hámozás után a hagymát apróra vágjuk vékony félkarikákra vagy kockákra: azt javaslom, hogy ne őröljük meg. Töltsön meg könnyű borecetet, adjon hozzá kb. 100 ml ivóvizet, adhat hozzá egy csipet cukrot. Ragaszkodunk hozzá, majd szitán dobjuk ki, engedjük le a folyadékot.
Ezután reszelt sárgarépát pirítunk egy forró serpenyőben növényi olajjal. Minél édesebb egy adott gyökérzöldség, annál finomabb. Távolítsa el a felső réteget három durva forgáccsal - 3-4 percig pirítsa, amíg megpuhul, alaposan áztassa olajban. Hagyd hülni.
A főtt csirkét széttépjük közepes méretű darabokra, sült sárgarépával, ecetes hagymával és konzerv zöldborsóval kombináljuk. Fűszerezzük majonézzel, apróra vágott fokhagymával, sóval és csípős borssal. Keverje meg, vegye ki a mintát.
A "kereskedő" saláta tálalása az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!