A serpenyőben a tűzhely fölött főtt gyors pizza hallgatói vagy agglegény pizzának minősíthető. A tésztát tejföllel, élesztő nélkül gyúrják, amelyből palacsintát sütnek. Ezért a munkaigényes eljárás kizárt - elegendő az összes összetevőt jól felrázni és forró felületre önteni. Nem kell faragni, kinyújtani az alaptortát a töltelékhez.
A kötelező sajt mellett adjon hozzá bármilyen húst, kolbászt, tenger gyümölcseit, zöldségeket, olívabogyókat, ananászokat, kukoricát, bármi tetszik és miben gazdagok a kukák.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Tejföl - 3 evőkanál. l.
Liszt - 5 evőkanál. l.
Tojás - 1 db.
Sütőpor - 2 g
Olívaolaj - 2 evőkanál l.
Kemény sajt - 100 g
Kolbász - 50 g
Fokhagymamártás - 1 evőkanál l.
Ketchup - 1 evőkanál l.
Napon szárított paradicsom - 30 g
Zöldek - szolgálatért
Só, fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Élesztő nélküli pizza tejföllel sütéséhez egy serpenyőben otthon vegye be a listán szereplő ételeket. A sütőpor szitált szódával helyettesíthető, vele a tészta porózusabb és könnyebb.
Verje fel az első tejfölt, olívaolajat vagy más finomított növényi olajat, egy tojást. Öntsön egy kis sót. Kívánt esetben és az íz fokozása érdekében gyakran granulált cukrot visznek be (de ne vigyék túlzásba cukorral). Elérjük az egységességet.
Először adjunk hozzá három evőkanál lisztet egy csipet sütőporral. A tésztát körkörös mozdulatokkal (habverővel vagy villával) gyúrjuk össze. Ezután adjon hozzá még lisztet, ha szükséges.
Hagyja a pizzatésztát homogénnek, csomómentesnek, fényesnek és folyósnak. Talán egy kicsit több lisztet fog igénybe venni, vagy éppen ellenkezőleg, egy kicsit kevesebbet.
Az addig felmelegített serpenyőt enyhén takarja le zsírral (bármilyen), öntse ki a tésztát - forgassa meg a serpenyőt, és töltse ki egyenletesen az alját.
A tetején hagyjon finom csípős ketchup mártást.
Olvadt sajtfajtákkal alszunk el - ennek a terméknek a felét elterítjük.
Ezután viszonylag egyenletes köröket osztunk szét kolbászban (sonka, kolbász, stb.), Valamint a szárított paradicsom töredékeit.
Fedje le a tölteléket a maradék sajttal: három forgácsot, vagy egyszerűen törje meg a darabokat. Rátesszük a fedelet, és lassú tűzön sütjük a pizzát, kb. 25 percig. Hagyja, hogy a sajtréteg megolvadjon, és a torta alulról megbarnul, és belül kiszárad.
Díszítsd fiatal spenótlevéllel vagy más friss fűszernövénnyel, tálalj egyszerű és ízletes pizzát az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!