Ma remek első fogást készítek egy tápláló vacsorára. Húsösszetevők hozzáadása nélkül is tökéletesen telíti testét, a hüvelyesek jelenlétének köszönhetően. Ha gyorsan és különösebb nehézség nélkül kell levest főznie, akkor használjon vörös lencsét. Nagyon gyorsan főz, jól forr, finom textúrájú. A vörös lencsével készült leves vastag, aromás és kellemes megjelenésű.
Ezt a receptet alapvetőnek tekintik, mivel a komponensek minimális számát használják. De ezek mindig kiegészíthetők más választott ételekkel, például paradicsommal, paprikával, paradicsompürével és így tovább. Kis képzelőerővel minden alkalommal különböző leveket készíthet új ízekkel.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Vörös lencse - 200 gr.
Burgonya - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Petrezselyem - 20 gr.
Víz - 2 liter.
Bors - 3 db.
Só ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Vágja le a felső réteget a sárgarépáról és a hagymáról. Alaposan mossa meg a gyökereket. Vágja a hagymafejét kis kockákra, a sárgarépát durva reszelővel aprítsa fel.
Melegítsen elő egy serpenyőt egy főzőlapon növényi olaj öntésével. Először külön megpirítjuk a hagymadarabokat puhára, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Főzzük együtt a zöldségeket körülbelül 5 percig közepes lángon.
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyagumókat, majd vágjuk kockákra vagy közepes méretű csíkokra.
Helyezzen egy megfelelő méretű edényt a tűzre megfelelő mennyiségű vízzel. Amikor felforr, adjunk hozzá sót és fűszereket (borsot és babérlevelet). Ezután töltsük be a burgonyát.
Alaposan öblítse le a vörös lencsét, 3-4 alkalommal engedje le a zavaros vizet. A burgonya elhelyezése után 5 perccel tegye az edénybe.
Ennek a fajtának a lencséje nagyon gyorsan megfő - 15 perc elegendő a forrásig. Ha azt szeretné, hogy krumplipüré váljon belőle, akkor dobja a burgonyával együtt.
A hüvelyesek után azonnal tegye a sárgarépát és a hagymát a levesbe. Forralás után feltétlenül távolítsa el a habot a felületről.
Forraljuk a levest 15-20 percig. Ha szükséges, öntsön több vizet a szükséges sűrűség beállításával. Kóstolja meg a húslevest, és szükség esetén adjon hozzá sót. Ezután forraljuk 2 percig, és vegyük le a tűzről, hagyjuk az edényt a fedél alatt legalább 10 percig állni.
Jobb, ha már zöldséget ad a lemezhez, így nem veszíti el megjelenését, ugyanolyan világos marad.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!