Biztos vagyok benne, hogy szinte minden háziasszony elkészít ilyen ételt. Ez az egyszerű recept minden családtagot kedvelhet. Gyors és mindennapi sorozatból származik. Különösen akkor, ha nincs idő a főzésre, kedvenc multicookerünk segít, amely lédús, lágy csirkét főz ízletes szószban. Ehhez a mártáshoz hozzáadtam a lelkesedésemet: egy kis mustár - csípős és nagyon finom lett.
Bármilyen köretet főzhet ízlés szerint; mind a krumplipüré, mind a hajdina ideális. Nagyon szeretem ezt a csirkepörköltet kukoricakrémmel is tálalni, próbáld ki te is.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Csirke filé - 500 gramm
Izzó hagyma - 1 db.
Só ízlés szerint
Tejföl - 350 ml.
Mustár - 1 teáskanál
Oregano - 1 teáskanál
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál
Lépésről lépésre recept:
A csirke tejfölben történő főzéséhez lassú tűzhelyben nagyon kis termékkészletre van szükségünk. Csirkefilét használtam, de helyettesítheti a madár bármely részével, ha részekre vágja őket. Ebben az esetben azonban kissé növelje a főzési időt.
Vegyünk tejfölt jó, ízletes, zsírtartalom legalább 20%. Kiegészítésül a szemcsés dijoni mustárt választottam, amely lágyabb ízű és nem olyan forró, mint az asztali mustár, és adtam hozzá néhány szárított oreganót is. Az eredmény egy nagyon ízletes és aromás szósz. Hozzáadhat pár fokhagymagerezdet és egy kötésnyi curryport, ha kívánja.
Vágja a hagymát félkarikákra.
Öblítse le és szárítsa meg a csirkefilét. Vékony csíkokra vágjuk.
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, amelyet biztonságosan vajjal helyettesíthetünk, hagymát tegyünk. Állítsa a Fry programot 15 percre, és főzze a hagymás félkarikákat 5 percig, amíg megpuhul. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott csirkét és főzzük további 10 percig, időnként megkeverve.
Kihagyhatja a hagyma és a csirke filé sütésének folyamatát, de én jobban szeretem, az étel gazdagabb ízű és aromájú.
A mártás elkészítéséhez egy tálban keverje össze a tejfölt, a sót, a borsot, az oregánót és a mustárt.
Adja hozzá a mártást a tálba a húshoz és a hagymához. Állítsa be a Pörkölt programot 30 percre, és csipogásig főzze.
Az idő letelte után a csirke tejfölös szószban készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
Összegzésképpen számos lehetőséget szeretnék felajánlani arra, hogyan lehet ezt az ételt diverzifikálni. Nagyon jó és ízletes lesz, ha hozzáad egy marék friss sampinyont, tányérokra vágva, vagy egy kis reszelt sárgarépát. És ha fagyasztott zöldségeket (keveréket) ad a zsákból, akkor a tejfölös csirkét teljesen komplett vacsorának / ebédnek tekinthetjük. Kísérletezz, és boldog leszel!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!