A csirkés rizs a sütőben kiadós főétel a mindennapos vacsorához a családdal. A termékek ilyen meglehetősen népszerű kombinációja mindig kiváló eredményeket ad.
Párolás közben a húsleveknek köszönhetően a rizs sokkal szaftosabb és aromásabb lesz. Válasszon hosszú szemű rizsdarabot, amely főzés után mindig szilárd és omlós.
Annak érdekében, hogy az étel ne legyen „sápadt”, javaslom zöldségekkel kiegészíteni. Használhatja frissen és fagyasztva is. Amellett, hogy színesek, hozzáadják a saját ízlésüket a rizshez, harmonikusabbá téve azt.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Csirke - 600 gr.
Hosszú szemű rizs - 200 gr.
Izzó hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Bolgár bors - 1 db.
Fagyasztott zöldségkészlet (zöldborsó, zöldbab, kukorica) - 200 gr.
Növényi olaj - 3 evőkanál
Fűszerek (paprika, curry, őrölt fokhagyma, oregano) - 10 gr.
Só, bors - ízlés szerint
Víz - 400 ml.
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Kezdetben pácoljuk a csirkét a fűszerekben. Ehhez öblítse le a húst folyó víz alatt, törölje le a nedvességet egy szalvétával, tegye egy tágas edénybe, és töltse meg jól a megadott fűszerkészlettel és ízlés szerint sóval. Hagyja a csirkét ebben az állapotban 30 percig, miközben elkészíti a zöldségeket és a rizst.
Mossa meg a friss zöldségeket. Távolítsa el a felső réteget a sárgarépáról és a hagymáról. Osszuk a paprikát két részre, kaparjuk belül a magokat. Ezt követően az összes zöldséget vágja azonos alakú kis darabokra.
Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, melegítsen benne 2 evőkanál. növényi olaj. Először dobja be az íjat. 2 percig külön pároljuk, majd adjuk hozzá a sárgarépa és a bors szeleteket. Süss mindent puhára.
Csúsztassa a zöldségkeveréket az egyik oldalára, és tegye a fagyasztott zöldségeket egy üres felületre. Nem kell őket előre kiolvasztani. 3 percig sütjük.
Öblítse le a darákat folyó víz alatt, engedje le az összes folyadékot. Helyezze a rizst a serpenyőbe egy másik kanál olajjal. Sütjük egy darabig zöldségekkel, rendszeresen kevergetve, hogy ne égjen meg.
Öntsük a serpenyő tartalmát egy sütőálló edénybe, és spatulával simítsuk meg. Tegye a tetejére a fűszerekben pácolt csirkét. Ezután öntse be a szükséges mennyiségű vizet, hogy az teljesen ellepje a rizst, és félig beborítsa a húst. Ízlés szerint sózza meg a folyadékot.
Melegítse fel a sütőt 200 fokra, helyezze a formát a középső szintre. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 fokra. A rizst csirkével és zöldségekkel főzzük a következő 35-45 percig. Ha aranybarna kéregű húst szeretne, növelje a hőmérsékletet 10 perccel a sütés vége előtt.
A kész edényt kissé lehűtjük, tányérokra rendezzük.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!