Helló becsületes emberek. Ma a szovjet saláták malacka bankját egy fényes képviselővel egészítem ki, aki szinte szerepel a "Vörös könyv" saláta "Turtle" -ben. Nagyon régen láttam az asztalon, és utoljára körülbelül 8 éve főztem. De az internetes forgalom alapján ítélve ez a saláta nem szenved a figyelem hiányától. Ma elkészítjük.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Csirke filé -250 g;
Zöld alma - 1 nagy;
Tojás - 3 db .;
Hagyma - ½ kicsi fej;
Sajt - 80 g;
Dió - 80 g;
Joghurt ízlés szerint;
Só ízlés szerint.
Saláta levél a díszítéshez
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Öntsük a csirkefilét hideg vízzel, forraljuk fel és főzzük alacsony lángon, hogy alig forrjon, amíg meg nem puhul. Ez általában 30 percet vesz igénybe. Ezután vegye ki a húst és hagyja kihűlni. Vágjuk kockákra.
A tojásokat keményre főzve addig főzzük (7-8 perc), és osszuk fel fehérekre és sárgájára. Hagyjon egy sárgáját a dekoráción, a többit reszelje le. Kettőt hagytam, hogy biztonságban lehessek.
Hámozza meg a hagymát, és vágja nagyon apró, szép kockákra.
Az apróra vágott hagymát szitára tesszük, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Ezután öblítse le hideg folyó vízzel.
Reszelj sajtot.
Tegye a reszelt fehérjét egy edényre. Kenje meg joghurttal. Fűszerezzük sóval és borssal.
Tegye a csirke filét a fehérje tetejére, és adjon hozzá egy-két kanál joghurtot. A csirke gyakran kissé száraz, így a joghurtos öntet nem fog ártani.
Tegye a következőre a hagymát.
És a tetején - egy hámozott és reszelt alma. Az én esetemben 2 kicsi. Kívánt esetben ismét kenje meg joghurttal. De nagyon sok alma volt, én pedig elutasítottam.
A következő réteg a reszelt sajt.
Ezután - finom reszelőn reszelt sárgája.
A diót elég finomra őröljük turmixgépben vagy kávédarálóban.
Fedje le az egész salátát diómorzsával. Ha hirtelen nem elég - daráljon és adjon hozzá.
Ideje a csodálatos dekorációnak 😉 Aztán úgy döntöttem, hogy felhagyok azzal az ötlettel, hogy majonézes csíkokból héj alakú díszítést készítsek. Ez túl sok a finom mentális szerveződésemhez. Tehát egy teknős koronájára, egy páva farkára, valamint egy tojásfehérje fejére és lábaira szorítkoztam. A lányomnak tetszett 🙂
A teknőssaláta készen áll.
Következtetések: Tetszett ez a lehetőség, egy egész doboz majonézes helyettesítésével házi joghurttal. Meglehetősen hagyományos, pelyhes saláta lett, amellyel senkit nem lep meg, de nagyon finom, enyhe savanykás almával, kellemes diófélékkel és lédús, a joghurtnak köszönhetően, csirke. Talán még megismétlem.
Mi a véleményed a teknőssalátáról? Főzik otthon?
A mai napig mindenem megvan, kedves hölgyeim és uraim. Főzz szórakozásból és legyél egészséges. A melltartód.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!