Pác a kefir sáslikhoz

Admin

click fraud protection

Könnyű módosítani a barbecue kefirpác receptjét, megváltoztatva a fűszerek koncentrációját és listáját. Bármilyen hús alkalmas - a sertéshúsból marhahúson át a baromfihoz és a nyúlhoz. Az erjesztett tejközeg megpuhítja bármilyen keménységű rostokat, kellemes ízt ad, megtartja a lédússágot.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Kefir - 400 ml

Fokhagyma - 2 fog

Szárított bazsalikom - 0,5 tk l.

Komló-suneli - 1 teáskanál l.

Cukor - 1 teáskanál l.

Só, csípős paprika - ízlés szerint

Menta (zöldek) - 30 g

Lépésről lépésre recept:

 8. lépés 1
8. lépés 1

A kebirpác elkészítéséhez a hús kebabhoz vegye fel a listán szereplő termékeket. Ez az erjesztett tejital különböző zsírtartalmakra alkalmas. Használnak túrót (savanyú tejet), tejfölt, ayran.

Merítsen friss (kiolvasztott) húst az elkészített pácba. Általában két-három órán át pácoljuk hidegben.

A húst marináddal a legkényelmesebb egy tágas edénybe helyezni. Készítsen egy olyat, amely nem oxidálódik. Például az üveg vagy a kerámia tökéletes.

Néha a húsdarabokat fűszerekkel borítják, azonnal felöntik a kiválasztott folyadékkal és összekeverik. De azt tanácsolom, hogy először végezze el a pácolást: keverje össze az összes adalékot, távolítsa el a mintát, szükség esetén állítsa be a fűszerességet, a fűszeres jegyzetet stb. Ezután egy már kiegyensúlyozott pácba merítse a húst a barbecue-hoz.

8. lépés 2
8. lépés 2

A könyvjelző sorrendje nem számít. Tegye önkényesen, csak a kívánt koncentrációt kövesse.

Tehát öntsön kefirt egy tálba. Dobjon bele sót és kristálycukrot, valamint forró borsot. Keverjük össze.

8. lépés: 3
8. lépés: 3

Adjon hozzá száraz fűszerezést fűszeres koriander - suneli komlóval. Ezután szárított bazsalikom. Ha úgy tetszik, tegyen bele más illatos gyógynövényeket is.

8. lépés: 4
8. lépés: 4

Pár fokhagymagerezdet átengedünk a sajtón. Tölthetünk karikára vágott hagymát is (ekkor húros darabokkal együtt nyársra fűzzük).

8. lépés: 8
8. lépés: 8

Ne feledkezzen meg kedvenc friss növényzetéről. Van mentám. Kezünkkel tépjük a leveleket.

Nyugodtan cserélje ki korianderrel, petrezselyemmel, kaporral, egyéb szezonális, üvegházi vagy fagyasztott gyógynövényekkel. Miután mindent összekevertünk, megkóstoljuk a pácot.

8 lépés 6
8 lépés 6

A húst egy tálba töltjük vele, lefedjük fóliával és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

8 lépés 7
8 lépés 7

Pácolás után megfogjuk a húsdarabokat, nyársakkal átlyukasztjuk és a tűzre küldjük.

8. lépés a 8-ból
8. lépés a 8-ból

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Ecet nélküli pácolt hagyma salátákhoz: citrom-, bor- és szójaszószban
Ecet nélküli pácolt hagyma salátákhoz: citrom-, bor- és szójaszószban

Csodálatos receptválasztékot kínálunk a hagyma ecet nélküli pácolásához.Ez a hagyma kiválóan alka...

Egy barátommal egy új recept alapján próbáltam ki a töltött káposztát, és most így főzök: fehér káposzta és rizs nélkül
Egy barátommal egy új recept alapján próbáltam ki a töltött káposztát, és most így főzök: fehér káposzta és rizs nélkül

✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érde...

Elmondom, hogyan lehet édes és lédús datolyaszilva, ha kötődik. Az én utam, ami még nem vallott kudarcot (nincs lefagyás)
Elmondom, hogyan lehet édes és lédús datolyaszilva, ha kötődik. Az én utam, ami még nem vallott kudarcot (nincs lefagyás)

Vettél datolyaszilva-t, és ő köti a száját? Akkor feltétlenül el kell olvasnod a cikkem, itt mego...

Instagram story viewer