Pác a kefir sáslikhoz

Admin

click fraud protection

Könnyű módosítani a barbecue kefirpác receptjét, megváltoztatva a fűszerek koncentrációját és listáját. Bármilyen hús alkalmas - a sertéshúsból marhahúson át a baromfihoz és a nyúlhoz. Az erjesztett tejközeg megpuhítja bármilyen keménységű rostokat, kellemes ízt ad, megtartja a lédússágot.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Kefir - 400 ml

Fokhagyma - 2 fog

Szárított bazsalikom - 0,5 tk l.

Komló-suneli - 1 teáskanál l.

Cukor - 1 teáskanál l.

Só, csípős paprika - ízlés szerint

Menta (zöldek) - 30 g

Lépésről lépésre recept:

 8. lépés 1
8. lépés 1

A kebirpác elkészítéséhez a hús kebabhoz vegye fel a listán szereplő termékeket. Ez az erjesztett tejital különböző zsírtartalmakra alkalmas. Használnak túrót (savanyú tejet), tejfölt, ayran.

Merítsen friss (kiolvasztott) húst az elkészített pácba. Általában két-három órán át pácoljuk hidegben.

A húst marináddal a legkényelmesebb egy tágas edénybe helyezni. Készítsen egy olyat, amely nem oxidálódik. Például az üveg vagy a kerámia tökéletes.

Néha a húsdarabokat fűszerekkel borítják, azonnal felöntik a kiválasztott folyadékkal és összekeverik. De azt tanácsolom, hogy először végezze el a pácolást: keverje össze az összes adalékot, távolítsa el a mintát, szükség esetén állítsa be a fűszerességet, a fűszeres jegyzetet stb. Ezután egy már kiegyensúlyozott pácba merítse a húst a barbecue-hoz.

8. lépés 2
8. lépés 2

A könyvjelző sorrendje nem számít. Tegye önkényesen, csak a kívánt koncentrációt kövesse.

Tehát öntsön kefirt egy tálba. Dobjon bele sót és kristálycukrot, valamint forró borsot. Keverjük össze.

8. lépés: 3
8. lépés: 3

Adjon hozzá száraz fűszerezést fűszeres koriander - suneli komlóval. Ezután szárított bazsalikom. Ha úgy tetszik, tegyen bele más illatos gyógynövényeket is.

8. lépés: 4
8. lépés: 4

Pár fokhagymagerezdet átengedünk a sajtón. Tölthetünk karikára vágott hagymát is (ekkor húros darabokkal együtt nyársra fűzzük).

8. lépés: 8
8. lépés: 8

Ne feledkezzen meg kedvenc friss növényzetéről. Van mentám. Kezünkkel tépjük a leveleket.

Nyugodtan cserélje ki korianderrel, petrezselyemmel, kaporral, egyéb szezonális, üvegházi vagy fagyasztott gyógynövényekkel. Miután mindent összekevertünk, megkóstoljuk a pácot.

8 lépés 6
8 lépés 6

A húst egy tálba töltjük vele, lefedjük fóliával és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

8 lépés 7
8 lépés 7

Pácolás után megfogjuk a húsdarabokat, nyársakkal átlyukasztjuk és a tűzre küldjük.

8. lépés a 8-ból
8. lépés a 8-ból

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Egészséges és gyors pizza
Egészséges és gyors pizza

Összetevők: Nyers zabpehely, Tej, Tojás, Főtt csirke filé, Sült gomba, Sajt, Tejföl, Paradicsomsz...

Cookie-k "Lazy Gata"
Cookie-k "Lazy Gata"

Ma egy gyors receptet osztok meg. Ezt a "Gatát" bolti élesztőmentes tésztából készítem. Sokkal gy...

Mézes torta "szív"
Mézes torta "szív"

Ma egy finom, leírhatatlanul finom "Szív" tortát szeretnék megosztani, ami tökéletes egy ünnepi a...

Instagram story viewer