A salátát szokatlan, de kiegyensúlyozott íze miatt valóban férfiasnak lehet nevezni. Az ilyen kis összetevői ellenére az étel egyszerűen kiváló. Maga a főtt marhahús száraz termék, de a savanyúságoknak köszönhetően szárazsága a salátában egyáltalán nem érezhető. A pácolt hagyma éles, kifejezett édes és savanyú ízt ad. Ez az alkatrészek tökéletes kombinációja teszi a "Férfi könnyek" salátát az alkoholos italok legjobb snackjévé egy férfitársaságban.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Marhahús - 300 gr.
Izzó hagyma - 200 gr.
Pácolt uborka - 150 gr.
9% -os ecet - 30 ml.
Cukor - 25 gr.
Majonéz - 50 ml.
Só ízlés szerint
Őrölt pirospaprika - egy csipet
Bazsalikom - díszítésre
Növényi olaj - 0,5 tk
Hogyan kell főzni:
Készítse el az összes ételt. A marhahúst előre megfőzzük sós vízben. A főzési idő 50-90 perc lehet. A húsnak puhának kell lennie, könnyen széthúzható.
A marhahúst teljesen lehűtjük, hosszúkás darabokra vágjuk, vagy kézzel szétosztjuk szálakra.
Távolítsa el a héjakat az izzókról, vágja őket körülbelül azonos méretű vékony tollakra, öntsön forrásban lévő vízzel.
Tegye a hagymacsíkokat egy mély edénybe, fedje le ecettel. Adjunk hozzá cukrot és kevés sót. Keverje jól össze, hagyja a hagymát ebben az állapotban a következő 15 percben. Egy idő után teljesen felszívja a pácot, hangsúlyos édes-savanyú ízt kap, miközben sűrű és ropogós marad.
Az ecetes uborkát reszeljük le durva reszelőn, vagy vékony csíkokra vágjuk (opcionális).
Amikor a saláta összes összetevője készen áll, elkezdheti rétegek kialakítását. Kenje meg a tányér alját majonézzel, majd tegye a húst. A majonézes mártás lehetővé teszi a marhahús darabjai tapadását a tányéron, a saláta formában tartását. Töltse fel a marhahúst majonézzel is.
Ezután feküdjön az uborkaforgácsban. Kenje meg ugyanúgy egy vékony majonézréteggel.
Ecetes hagyma lesz a saláta teteje. Nem szabad túlságosan kinyomni a folyadékból, a csepp pác miatt az edény szaftosabb lesz.
A hagymát nem kell majonézzel zsírozni, csak megszórni növényi olajjal, megszórni pirospaprikával és gyógynövényekkel díszíteni. A "Férfi könnyek" saláta készen áll a tálalásra.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!