Szeretne egy egyszerű, ízletes, kiadós és olcsó köretet? Készítsen egy rakott receptet ennek a receptnek a felhasználásával. Növényi szezonban minden hozzávaló egy szóba kerül a szó szoros értelmében, és az étel megjelenésében és ízében is nagyon méltónak bizonyul, emellett nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, a főzési időt nem számítva. Ha egy hosszú munkahelyi nap után nem akar sokáig a tűzhely mellett állni, akkor a cukkini és a burgonya rakott rakéta kiváló alternatívája lehet a komplex ételeknek egy családi vacsorához.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.
Hozzávalók:
Cukkini - 300 g
Burgonya - 300 g
Kemény sajt - 100 g
Tejföl - 100 g
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Sütőpor - 1 teáskanál
Sovány olaj - 1 tk
Zöldségek fűszerezése - 0,5 teáskanál.
Liszt - szükség szerint
Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre recept:
Készítsen ételeket a listáról. Hámozzuk meg és mossuk meg a fokhagymát és a burgonyát.
Reszeljük a burgonyagumókat és a cukkini durva reszelőn. A felesleges folyadékot jól ki kell préselni, ennek legegyszerűbb módja egy darab géz.
A kemény sajtot is reszeljük le, tegyük át zöldségekbe. Verj bele egy nagy csirketojást. Tegyen félre egy kis sajtot, később szükségünk lesz rá.
Most adjon hozzá közepes zsírtartalmú tejfölt, adjon hozzá sót és ízlés szerint frissen őrölt borsot, valamint egy teáskanál sütőport. Alaposan keverje meg a keveréket.
Sok háziasszony ad egy kis lisztet a zöldséges tésztához, de úgy gondolom, hogy nem préselik ki a felesleges levet. Személy szerint nem látom értelmét. A liszt miatt a kész rakott anyag viszkózus és nehéz, de levegős és könnyű akar.
Vigye át a zöldségtésztát egy kivajazott tepsibe, és laposan tegye rá. 40 percig 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A felső és az alsó tűzön sütjük.
Egy idő után vegye ki az edényt a sütőből, a maradék reszelt sajtot szórja meg az edényre, és tegye vissza még 10 percre a sütőbe.
A kész rakott egyszerűen gyönyörű megjelenésű - étvágygerjesztő, vöröses és nagyon buja. De ne légy túl boldog, nagyon hamar leesik, bár ez egyáltalán nem befolyásolja az ízét.
Spatulával vágja le a burgonya és a cukkini rakott tésztát, és ossza fel részekre. Finom lesz egy kanál zsíros paraszti tejföllel tálalni.
Élvezd!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!