Biztos vagyok benne, hogy egy üveg kefir megtalálható minden hűtőszekrényben, minden családban. Ez nem csak egy ízletes és egészséges tejsavtermék, amelyet minden táplálkozási szakember ajánl. Mindig sok finom házi ételt készíthet belőle, különösen süteményeket. Családunk egyik kedvence a buja palacsinta reggelire. Időben nagyon egyszerű főzni - hogyan lehet szendvicseket kenni az egész család számára. Csak ez a reggeli lesz finomabb és kielégítőbb. Főzés?
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.
Hozzávalók:
Kefir - 1 pohár
Liszt - 6-7 evőkanál
Cukor - 1-2 evőkanál
Só - csipet
Szóda - 0,5 tk.
Sovány olaj - sütéshez
Hogyan kell főzni:
Készítse elő a listán szereplő ételeket. A kefirnek szobahőmérsékleten kell lennie, így könnyebb lesz a tésztával dolgozni.
Öntsük a kefirt egy mély tálba. Öntsön hozzá cukrot, sót és szódát (fél teáskanálnyi legyen csúszda nélkül). Nem kell sok cukor sem, mert a kész palacsintákat mindig szirupokkal és lekvárral szolgálják fel. Kezdje habverővel gyúrni a kefirt.
Egy percen belül a szóda reagál a kefirrel, és sok buborék jelenik meg a felszínen. Adjunk hozzá egy kevés lisztet. Ennek mennyisége mindig 6-7 evőkanál között mozog - ez a kefir vastagságától és zsírtartalmától függ. De a tésztát sem érdemes liszttel kalapálni, a palacsinta sűrű és gumiszerű lehet.
A tésztának olyannak kell lennie, mint a sűrű piaci tejföl. Sütés előtt feltétlenül hagyja 10-15 percig ülni.
Öntsön egy sovány, finomított olajat egy forró serpenyőbe. Ezután öntsön ki egy teljes halmozott evőkanál tésztát, és süssön palacsintát másfél percig mindkét oldalon, közepes lángon.
Ügyeljen arra, hogy a késztermékeket papírtörlőre fektesse, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
A buja palacsinta kefiren tojás nélkül készen áll. Tálaljuk juharsziruppal, folyós mézzel vagy kedvencével lekvár. Kész egy finom kiadós házi reggeli. Tegye fel a vízforralót, és hívja az asztalhoz a családot.
Élvezd!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!