Az emberi belekben baktériumok milliói élnek, mind hasznosak, mind pedig nem. A hasznos mikroorganizmusokat probiotikumoknak nevezik, amelyek nagyon fontosak a test normális működéséhez: javulnak emésztési folyamatok, megakadályozzák a patogén mikroflóra szaporodását, megállítják a betegségek kialakulását Emésztőrendszer.
Ezért olyan fontos, hogy a szervezet elegendő mennyiségű probiotikumot kapjon, amelyeket egyes termékek is tartalmaznak.
Fontos!Vilkin. Proegyedülálló kulináris közösség. Itt mindig érdekes cikkeket és bevált szerzői recepteket talál minden ízléshez.
Savanyú káposzta
A sima savanyú káposzta nemcsak előétel, hanem nagyon egészséges termék is. Nagyon sok hasznos mikroorganizmust tartalmaz. De a savanyú káposztában található probiotikumok fő előnye, hogy felszívódnak az alsó bélben. Ez a fő különbség a mesterséges baktériumoktól, amelyek a gyomornedvnek való kitettség következtében pusztulnak el.
A termék vitaminokat, rostokat, vasat és sok más hasznos nyomelemet tartalmaz.
A lényeg az, hogy a káposzta pasztörizálatlan legyen, mivel a pasztörizálás megöli a baktériumokat.
Savanyúság
A sózott paradicsom, az uborka és a pácolt alma a tápanyagok és a hasznos baktériumok igazi raktára. A lényeg az, hogy főzés közben ne legyen ecet a sós lében, mivel az megöli a probiotikumokat. Hagyományosan még az olajbogyót is nevezhetjük probiotikumok forrásának: az étrendbe való felvételük segít a mikroflóra helyreállításában, a méreganyagok eltávolításában a szervezetből.
Szója termékek
Nem hiába tartják a japán konyhát az egyik legegészségesebbnek. Az étlap gazdag szójatermékekben gazdag probiotikumokban. Ezért ajánlott a tofu, a szójaszószok, a miso felvétele az étrendbe.
Tejtermékek
Az erjesztett sült tej, a természetes joghurt, a kefir, a sajt nem csak finom. Az ilyen termékek nagyszámú probiotikumot tartalmaznak - több mint 10 típusú mikroorganizmust. A mikroflóra normális szintjének helyreállításához és fenntartásához naponta elegendő meginni egy pohár joghurtot vagy kefirt.
Tea gomba
Kombucha sok ember számára ismerős a szovjet korszak óta: sokan tartottak korsót ezzel a termékkel.
Az alapja alapján készített italnak számos előnye van:
- kellemes íz;
- az ital gyorsan csillapítja a szomjat;
- hasznos baktériumokat biztosít.
Az elmúlt években az egészséges táplálkozás nyomán a kombucha népszerűsége ismét emelkedni kezdett.
További érdekes cikkek:
- Milyen ételeket fogyaszthat éjszaka, és nem hízik el
Ha tetszett a cikk, kedvelje (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Minden cikk és szerző receptje megtalálható a weboldalon:https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!