A GMO-k nemcsak az Egyesült Államokban, hanem számos országban is aktuális téma. Ma Európában az összetételükben lévő GMO-k miatt számos amerikai terméket elhagynak. Azonban még mi, Oroszországban is gyakran eszünk ilyen termékeket, és nem is értjük, hogy ez így van.
Valójában a GMO olyan szervezet, amelyet DKN szinten megváltoztattak egy másik organizmus bevezetésével. Erre általában azért van szükség, hogy a növények jobban ellenálljanak a kártevőknek, betegségeknek és növényvédő szereknek. Ma pedig sok termék tartalmazza összetételükben, és úgy használjuk őket, hogy nem is tudunk róla.
A TOP 10 GMO-étel, amely szerepelhet az étrendben
édesem
Nehéz elképzelni, hogy a méz genetikailag is módosítható, mert méhek termelik. Ehhez azonban virágporra van szükségük, és válogatás nélkül gyűjtenek, beleértve olyan növényekből is, amelyek GMO-k lehetnek.
Ennek eredményeként a terméket előállító gazdálkodók számára egyre nehezebb megbizonyosodni arról, hogy nem tartalmaz semmilyen anyagot.
Szója
Néhány egészségtudatos ember, aki abbahagyja a húsevést, szóját használ. Amerikában azonban az eladottak 93% -a tartalmaz GMO-kat, ami szükségessé vált egy herbicidekkel szemben rezisztens termék létrehozásához.
Sokan azonban úgy vélik, hogy elvileg nem használnak szóját, de ez egyáltalán nem így van, mert a chipseket annak alapján készítik, a szója jelen van kenyérben, szószokban, sörben, fűszerekben.
Figyelembe véve, hogy az Egyesült Államokban termesztett szójababnak csak 7% -a nem GMO-s, nagyon alacsony az esélye annak, hogy nem géntechnológiával módosított ételeket fogyaszt.
Cukor
Manapság Amerikában a legtöbb cukrot cukorrépából vagy cukornádból állítják elő, amelyen genetikai módosítás történt.
2010-ben a Földművelésügyi Minisztérium felhagyott a cukorrépa-termesztés szabályozásával, ennek eredményeként megjelent a piacon egy olyan fajta, amely teljesen ellenáll a herbicideknek. 2012-től ennek a gyökérzöldségnek a teljes termés több mint 90% -a tartalmazott GMO-kat.
Pamut
Gondolod, hogy nem eszel? Nos, a gyapotot az élelmiszeriparban is használják, és az Amerikából szállított áruk 90% -a GMO. Különösen bőven van benne több mint 100 éve használt gyapotmagolaj. Salátákhoz adják, gabonafélékhez, chipsekhez, gyapotmagolaj alapján készülnek az uzsonnák, és egyes kozmetikumok gyártásához is használják.
Repce
Ezt a repceolajat széles körben használják az éttermi gyakorlatban. Az Egyesült Államokból szállított összes termék 90% -át genetikailag módosították.
Ez a termék számos étel alkotóeleme: mogyoróvaj, fagyasztott burgonya, citruslevek, csokoládéitalok, margarin, pattogatott kukorica. Tehát, ha úgy gondolja, hogy nem eszik GMO-kat, akkor általában téved.
Krumpli
2014-ben az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma egy géntechnológiával módosított burgonyafajtát választott ki azzal a fő céllal, hogy csökkentse a rákkeltő akrilamid mennyiségét, amely sütés közben keletkezik és nagyon veszélyesé teszi a terméket.
Ezenkívül a kapott fajta ellenállónak bizonyult a mechanikai sérülésekkel szemben, ami jövedelmezőbbé teszi a termesztést.
Ma ezt a fajtát használják hasábburgonya és chips gyártásában.
Papaya
Ennek a gyümölcsnek a esetében a GMO-k használata segített megmenteni a kultúrát a teljes kihalástól, mivel a múlt század közepén a papayát "megtámadta" a veszélyes gyűrűfolt vírus.
Ezért az esetek 95% -ában a ma Hawaii-szigeteken termesztett papaya "idegen szervezeteket" tartalmaz.
Élesztő
A legtöbb nem sütő ember alig foglalkozik az élesztő használatával. De tény, hogy ezt az összetevőt a borok előállításánál használják. Ezért Amerikában vagy Kanadában termelt bort vásárolva már GMO-fogyasztóvá válik. Ebben az esetben azonban nem a gyártóknak, hanem a fogyasztóknak kedvez, mivel segít enyhíteni a fejfájást, amely gyakran előfordul egy ilyen ital elfogyasztása után.
Dohány
A dohányzás általában nem tesz jót az egészségének. De ennek ellenére ez Amerika fő árutermése. Az USA-ban a dohány 90% -a GMO.
Ennek oka az a tény, hogy ezt a növényt gyakran veszélyes kártevők támadják meg. A tenyésztők sok éven át a tudósokkal dolgoztak olyan fajták kifejlesztésében, amelyek ellenállóak lennének velük szemben. Ezért Amerikában gyártott dohány vásárlásakor nagyon könnyű elkezdeni a géntechnológiával módosított termék használatát.
Tejtermék
Itt egy kicsit más a történet. 2011-ben az amerikai tudósok képesek voltak kissé "megváltoztatni" a teheneket, hogy azok a gyermekek számára nem veszélyes tejet hozzanak létre. A tény az, hogy manapság sok embernek van ilyen problémája, mint a tejfehérje-intolerancia miért nem használhatják a felnőttek és a gyermekek a tejtermékeket, és végül is a gyermekeket ezek alapján készítik keverékek.
Emellett nem ritka, hogy a gyártók növekedési hormonokat használnak, hogy több tejet kapjanak. Ez sem túl hasznos.
További érdekes cikkek:
7 ok, amiért érdemes napi 7 diót enni
9 étel, amit rossz időben eszel és árthatsz magadnak
10 étel télen: mit kell beépíteni az étrendbe, hogy ne betegedjünk meg
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!