Ahhoz, hogy egészséges legyünk, jól érezzük magunkat, nem elég tudni, hogy mely ételek hasznosak - fontos megtanulni, hogyan lehet ezeket helyesen kombinálni egymással. És ez nagyon fontos, mert az ételek helytelen „duettje” súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.
Gyümölcsök és joghurtok
Ez finom, de nem a legegészségesebb kombináció. Az orvosok megállapították, hogy egy ilyen "tandem" kellemetlen következményeket okozhat. Általában nem ajánlott a tejet más termékekkel kombinálni. Ha kedveled az édes joghurtokat, jobb, ha olyanokat vásárolsz, amelyeket gyümölcsadalékok nélkül árulnak.
Főétel gyümölccsel
Mindannyian gyermekkorunk óta tudjuk, hogy előbb jön a zabkása, majd a desszert. És engedelmesen hallgatták szüleiket, zabpelyhet ettek, majd megkapták kedvenc gyümölcsüket. De érdemes megjegyezni, hogy szedése közben nem ajánlott a főételt kombinálni a gyümölccsel.
Az a tény, hogy a gyümölcsök sok rostot tartalmaznak, amely gyorsan emészthető és bejut a belekbe. De ha a rost a gabonatermékekkel vagy a hússal együtt bejut a szervezetbe, akkor sokáig elakad az emésztőrendszerben, ennek eredményeként megindulnak az erjedési folyamatok, és meteorizáció lép fel.
Ahhoz, hogy a gyümölcsök hasznosak legyenek, legkorábban fél órával a főétkezés után kell elfogyasztani.
Friss zöldségek és alacsony zsírtartalmú mártás
A nyár és az ősz a piknikezés és a szabadidős kikapcsolódás ideje. Az ünnepek ritkán telnek el friss zöldségsaláták nélkül. A fogyni vágyók gyakran zsírszegény szószokat használnak öltözködéshez. De a legújabb kutatások szerint ez nem ajánlott. Alacsony zsírtartalmú szósz hozzáadásával a zöldségekhez megzavarja a tápanyagok felszívódását.
Annak érdekében, hogy a zöldek és zöldségek a lehető leghasznosabbak legyenek, frissen vagy citromlével ízesítve fogyasztják őket.
Keményítő és állati fehérje
Sokan szeretnek burgonyapürét és gabonapelyhet tálalni hús köretként. A legújabb vizsgálatok azonban kimutatták, hogy ebben az esetben egy kellemes vacsora véget érhet puffadással és nehézséggel. Ez annak köszönhető, hogy az ilyen ételeket alkotó enzimek ütközni kezdenek egymással. A legtöbb keményítő burgonyában és gabonafélékben található, például rizsben és hajdinában.
A legjobb, ha a húst káposztával, póréhagymával, cukkínival, padlizsánnal és más zöldségekkel kombinálják.
Pehely és tej
A tévében történő reklám meggyőz minket - ezek a termékek egyszerűen egymásnak készültek. De fontos megérteni, hogy a tej, müzli és gabonafélék duója rosszabbul érezheti magát. Tény, hogy a felsorolt termékek nagy mennyiségű egyszerű szénhidrátot tartalmaznak.
Ha sokk adagban jutnak be a testünkbe, akkor a vércukorszint élesen emelkedni fog, ami természetesen lendületet ad, de nagyon rövid ideig.
Aztán hirtelen csökkenés következik be. Ennek eredményeként ez fáradtság, erővesztés, étvágycsökkenés formájában nyilvánul meg, miközben valami magas kalóriatartalmú és zsíros tartalmat szeretne. A legjobb, ha a tejet teljes kiőrlésű gabonával kombinálják.
Sütés és gyümölcslevek
Ez a kombináció nem lesz káros, de haszontalan. A fő veszély a lé vagy az édesség magas cukortartalma, hiányzik belőlük a szükséges rost és fehérje is. Ezért egy ilyen reggeli ennek eredményeként oda vezet, hogy pár óra múlva nagyon fáradtnak érzi magát.
Tea és tej
A minőségi tea sok antioxidánst tartalmaz, különösen a zöld teát. Ezek az anyagok csökkentik a gyulladást, megakadályozzák számos betegség előfordulását és lassítják az öregedési folyamatokat. Ha ad egy kis tejet, beleértve a szójatejet is, a teájához, az antioxidánsok mennyisége drámaian csökken.
Német tudósok megerősítették, hogy a tejben található kazein fehérje elpusztítja a katechint - ez a nagyon erős antioxidáns, ezért nem szabad ezt az italt használni.
Alkohol és koffein
Egy partin úgy érzed, hogy szeretnél egy kicsit felvidítani, és ezért egy csésze kávé után nyúlsz? De ez a kombináció kellemetlen következményeket okozhat. Igen, egy csésze kávé után az első percekben a mérgezés jelei valóban csökkennek, de nagyon rövid ideig. De fél óra múlva a mámor még erősebbé válik.
További érdekes cikkek:
Ez a 10 fűszer váratlanul meglep
Miért kell kávét inni reggel: az ital 9 egészségügyi előnye
Hogyan lehet biztos, hogy jó bort szed a boltban
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!