A profit elérése érdekében sok gyártó messze nem a legőszintébb módszerekkel hívja fel a figyelmet a termékére: élénk címkék, szokatlan nevek és még sok más növeli a költségeket. De ez nem jelenti azt, hogy hasznosak lennének számunkra. Fontos megtanulni különbséget tenni az ilyen "machinációk" között, nehogy túlfizessenek egy olyan termékért, amely valójában sokkal olcsóbb.
Durum búza
Gyakran a tésztával ellátott csomagoláson látható a "durumbúzából" felirat, és az alábbi hülyeségek a következő betűk: A, B, C stb., Amelyekre kevesen figyelnek. De nagyon fontos rájuk figyelni és megérteni a jelentést.
Az a tény, hogy a durumbúzából készült valódi tésztát "A" betűvel kell megjelölni.
Ha valami más van írva, biztonságosan visszahelyezheti a csomagolást a termékkel együtt, mert:
- A B azt jelenti, hogy puha búzalisztet használtak a gyártási folyamatban.
- B jelzi, hogy a gyártó pékbúzalisztet használt a termék elkészítéséhez.
És ha a gyártó mégis azt írta, hogy a termék durumbúzából készül, de a címkézés más, akkor ez megtévesztésről szól.
Nem tartalmaz tartósítószert, színezéket stb.
Az élelmiszer-adalékanyagokat ma széles körben használják az élelmiszer-előállításban. Számos okból szükségesek: az eltarthatóság meghosszabbítása, az íz hozzáadása, a megőrzés érdekében szín és állag stb. Sőt, adalékanyagok nélkül sok mai termék egyszerűen lehetetlen. termelni.
Például, még akkor is, ha az üzletek polcain talál joghurtot, amelyen a „Nincs sűrítőszer” felirat olvasható, akkor sem szabad elhinnie. A gyártó egyszerűen "elrejtette" őket az E betű alá.
Felnőtt és egészséges ember számára az ilyen adalékanyagok nem veszélyesek. De fontos megjegyezni, hogy sok gyártó, aki pénzt próbál megtakarítani és ugyanakkor több pénzt is keres, túl sok mennyiségben használja fel őket egyszerűen a nem a legjobb termékek ízének javítására.
Annak érdekében, hogy csökkentse az ilyen ételek mennyiségét a diétájában, próbáljon meg nem éveken át tárolható ételeket vásárolni.
Terméknév helyett - márkanév
Az üzletek polcain láthatók a cég nevével ellátott termékek, és ennyi. De fontos megjegyezni, hogy jogalkotási szinten meg van erősítve, hogy ha a termék természetes (a természetes összetevők alapján), a csomagoláson fel kell tüntetni név. Ellenkező esetben ez növényi zsírok vagy más, nem túl hasznos anyagok használatára utalhat.
Egyszerű példa a "túrós termék". Fontos megérteni, hogy ez messze van a túrótól, és valószínűleg egyáltalán nem kerül bele az összetételébe. Ebben az esetben tanácsos tanulmányozni a kompozíciót annak valódi összetevői tekintetében.
Ez más termékekre is vonatkozik. Például egy csokoládéban a „Csokoládé” feliratot kell feltüntetni. Ha nem ez a helyzet, akkor valószínűleg rossz minőségű alapanyagokból készül, és még sok adalékanyaggal is.
"Vitaminokat tartalmaz" vagy "Koleszterinmentes" napraforgóolajban
Most lehetőség szerint feliratot írnak arról, hogy a termék nem tartalmaz koleszterint. Az üzletekben hatalmas mennyiségű növényi olajat találhat, amely nem tartalmaz koleszterint, de sok vitamint tartalmaz. Valójában ez igaz, mert vitaminokat és koleszterint sem tartalmaz. De az ezt mondó termékek esetében az ár sokkal magasabb.
Vannak azonban tápanyagban gazdagabb termékek és olajok - határozottan nem rekorderek.
A vaj kiválasztásakor is körültekintőnek kell lennie, különösen akkor, ha a csomagolás azt jelzi, hogy koleszterinmentes. Fontos megjegyezni: ez arra utal, hogy ez nem valódi vaj, hanem kenés vagy margarin. Nem csak tejzsírt nem tartalmaznak, hanem számos veszélyes adalékot is tartalmaznak.
De magas a kalóriatartalmuk is, és az olcsó ételek transz-zsírokat tartalmaznak.
Lactobacillus kefirben, joghurtban
Mára a laktobacillusok nagyon népszerűvé váltak. És a velük összetett termékek sokkal drágábbak. Szinte az összes tejben a gyártó jelzi, hogy "Egészséges laktobacillusokat" tartalmaznak.
De fontos megérteni, hogy ezek az anyagok szinte minden tejtermékben jelen vannak, még a legolcsóbbakban is. A drágábbak vásárlásakor pedig csak a csomagolást kell fizetnie.
A joghurtokkal ez kicsit más. Legtöbbjüket sterilizálják, és már a gyártási folyamat során laktó- és bifidobaktériumokat adnak hozzá. De nem sok van belőlük. És azok számára, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban, nem valószínű, hogy segítenek a mikroflóra helyreállításában.
Lágy és gyengéd szavak a babapürén
A babapüré kiválasztásakor feltétlenül tanulmányozza át, hogy alkalmas-e a gyermek számára. Ne higgyen olyan neveknek, mint "Baby", "Sissy" és mások. Meg kell jelölni, hogy ez a termék pontosan alkalmas a gyermekek számára, és kívánatos, hogy az életkorot feltüntessék.
Fontos megjegyezni, hogy sok olyan gátlástalan gyártó van, aki nem akar betartani minden GOST-t és előírást, ugyanakkor pénzt akar keresni. Ezért figyelmetlen vásárlók reményében fényes címkékkel díszítik termékeiket.
További érdekes cikkek:
"Fiatalító" fűszerek: 4 fűszer, amely meghosszabbíthatja az életet
10 termék-zsírégető, amelyekből a túlsúly elkezd "olvadni"
5 mítosz a nátrium-glutamátról, amelyben nem szabad többé hinni
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!