Bármilyen marhahús steak, még a legfinomabb minőségű is, többféleképpen főzhető. Ezek egyike a pácban van.
Finom steak pác elkészítése egyszerű, csak néhány népszerű szósz legyen a hűtőben. A pácolt hús mindig puha és lédús. Ideális köret hozzá a krumplipüré és a friss zöldségsaláta lenne.
Hozzávalók:
Olívaolaj - 3 evőkanál
Szójaszósz - 1 evőkanál
Worcester szósz - 1 evőkanál
Vörösborecet - 1 evőkanál.
Cukor - 1,5 tk
Tengeri só - ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Készítmény:
1. Készítsen ételeket a listáról. Kívánatos, hogy az összes szósz szobahőmérsékleten legyen.
2. Egy mély tálba, amelyben később kényelmes lesz a hús pácolása, öntsük az olívaolajat, a Worcestert és az olajat szójaszószokat, vörösborecetet, adjunk hozzá egy csipet fekete borsot és csak egy kis tenger gyümölcseit só.
3. Öntsön cukrot - ne lepődjön meg, vele a pác ízletesebbnek bizonyul, és összehasonlíthatatlan karamellahéjat ad a steaknek. Természetesen egészségesebb lesz a nádcukorral, de ha nincs, akkor adhat hozzá rendszeres granulált cukrot.
4. Habverővel vagy közönséges villával mindent simára verünk - a pácnak fényesnek kell lennie.
5. A marhapecsenye pác készen áll.
6. Helyezze a szobahőmérsékletű marhahús steaket a főtt pácba, és hagyja legalább egy órán át ülni.
A pácolt húst a megszokott módon főzzük. Inkább mindkét oldalon forró serpenyőben sütöm a marhahúst, amíg szép aranybarna nem lesz, és a sütőben főzöm. Ügyeljen arra, hogy burgonyapürét főzzön steakekkel.
Mint látható, a marinapecsenyéhez készített finom pác elkészítése nagyon gyors és egyszerű, és az eredmény mindenkit örömmel fog ízleni.
Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)