Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy gyors paradicsomos húsmártás receptjét bármely körethez. A szósz ezen változata olyan egyszerűen készül, hogy először mindenki számára százszázalékos lesz, idővel legfeljebb 30 percet vesz igénybe. Megnéztem a receptet a csomagoláson, fűszerekkel, most rendszeresen főzök, amikor meg kell spórolnom a főzéssel töltött időmet. Szeretném, ha tudna erről az egyszerű és ízletes lehetőségről.
***************************
Recept:
Tészta -250g.
A bolognai szószhoz:
Darált hús -250g
Paradicsom -1db (100g)
Víz -300ml
Maggi a másodikat tésztának
Paradicsom- és húsmártásban Bolognese - 1 csomag
FŐZÉSI MÓDSZER
A darált hús megfelel bármilyen marhahúsomnak, a darált hús súlya 250 gramm. Veszünk egy serpenyőt, felmelegítjük, 2 evőkanálnyi növényi olajat öntünk, a darált húst tesszük, egy spatulával próbáljuk megtörni, 5-7 percig sütjük, amíg a folyadék elpárolog.
Ez idő alatt elkészítjük a paradicsomot, el kell távolítanod róla a bőrt, én ezt csinálom, 1-2 percig forrásban lévő vízbe teszem, majd kiveszem és hideg vízbe teszem. Most egy késsel kereszt alakú vágást készítünk, és eltávolítjuk a bőrt. Vágja kockákra a paradicsomot. A héjat nem szükséges eltávolítani, de anélkül jobban szeretem.
Most tegye a paradicsomot a darált húshoz, és mindent további 3-4 percig pirítson.
Egyidejűleg tésztát főzni sós vízben.
Most adjuk hozzá a maggit a tésztaedénybe a paradicsom-hús bolanze szószban. Itt már kiegyensúlyozott mennyiségű zöldséget, gyógynövényt, fűszert és még sót is kiválasztottak nekünk, és van liszt.
Adjuk hozzá a darált húshoz paradicsommal, keverjük össze és öntsük fel 300 ml vízzel. Csökkentse a hőt, és közepes lángon főzze 10 percig. Néha kevergetjük, hogy semmi se égjen.
Tésztával tálaljuk. Biztosan élvezni fogja ezt a finom, gazdag, finom és kielégítő szószt ennek az egyszerű receptnek megfelelően. Itt mindent mérsékelten nem von le, és nem ad hozzá A legfontosabb az, hogy kövesse a recept hátulján feltüntetett recept lépéseit.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: