A szőlő az ősi idők óta ismert kultúra. Gyümölcsét a borászok különösen értékelik. De a szőlő nem csak az alkoholtartalmú italok alapanyaga, friss és ízletes, egészséges, és milyen csodálatos készítményeket, ételeket és desszerteket főzhet velük!
Abban az évszakban, amikor különböző szőlőfajták érnek, készítsen kompótot ezekből a csodálatos bogyókból. A választott fajtától függően az ital ízében és színében különbözik, minden egyes alkalommal teljesen más lesz, de mégis finom és aromás.
Hozzávalók:
Szőlő - 400 g
Víz - 2 l
Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. Mindössze három összetevő és fél óra múlva elkészül a szőlő befőtt. Ez a recept Isabella szőlőből készül, hihetetlenül aromás, és az ital színe gazdag lesz.
2. Távolítsa el a bogyókat az ágakról, és öblítse le.
3. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cukrot. Többé-kevésbé szükség lehet rá, minden a szőlő fajtájától és érettségétől függ.
4. Miután hozzáadta a cukrot, forralja fel a vizet, és helyezze a szőlőt az edénybe.
5. Főzzük a kompótot 5-7 percig alacsony forrásponton, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, szorosan fedjük le, és hagyjuk az italt körülbelül egy órán át infundálni, majd szűrjük le.
6. Tálaljuk melegen vagy teljesen lehűtve. A forró évszakban egy jégkockát és néhány friss szőlőt dobhat egy pohárba egy egészséges frissítő ital érdekében.
7. Felhős őszi estéken pedig melegen, szinte melegen tálalja a kompótot.
A szőlőből készült kompót érdekesebbé tehető, ha főzés közben olyan fűszereket ad hozzá, mint az ánizs, a kardamom vagy a fahéj. Aztán forrón kiváló alternatívája lesz a forralt bornak.
Miután a kompót kihűlt, öntsön egy üvegedénybe, és tegye a hűtőszekrénybe, ahol az ital legfeljebb két napig tárolható.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro