A felvert káposztás pite mindenki számára megfelelő sütés. Még az is, aki először néz szembe a teszttel. A pite elemi módon készül, nem kell elősütni vagy főzni a tölteléket. Minden meglehetősen egyszerű és gyors, a lényeg az, hogy megfelelő termékek álljanak rendelkezésünkre, és vágyakozás legyen kedvünkre tenni önmagát és a háztartást. Tehát kezdjük...
Hozzávalók:
Kefir - 1 pohár
Sütőpor - 1 teáskanál
Só - 0,5 tk
Csirke tojás - 2 db.
Fehér káposzta - 250 g.
Búzaliszt - 2/3 csésze
Kapor - 3 ág
Lépésről lépésre recept:
Készítse elő a recepthez felsorolt ételeket. A káposzta kiválasztásakor ügyeljen a sűrűségére, a lap vastagságára és a színére. A káposztafejnek szilárdnak, világos vékony levelekkel kell rendelkeznie.
A búzalisztet a legjobb a legjobb minőségben használni, többször finom szitán átszitálva sütőporral együtt.
Az első lépés a tészta elkészítése - a pite alapja. Egy mély tálban keverje össze a meleg kefirt, a sót és a csirketojást. Használjon habverőt vagy villát a keverék simításához.
Keverje hozzá a szitált búzalisztet és a sütőport. Keverje újra és tegye félre a tésztát. Szerkezetében sűrű tejfölre kell hasonlítania.
Válassza le a szükséges káposzta mennyiséget a káposzta egész fejéről, és vágja vékony, hosszú csíkokra. Öblítse le a kaprot hideg folyó víz alatt, rázza le a felesleges folyadékot, és apróra vágja. Kombinálja a tésztát kaporral és káposztával.
Keverjük össze és tegyük tepsibe. A torta sütés közben kissé meg fog emelkedni, ezért válassza ki a megfelelő formát, és bélelje ki pergamennel.
A sütést 180 fokon, előmelegített sütőben készítjük, kb. 30 - 40 perc alatt, aranybarnára.
Az idő letelte után elkészül egy finom káposztás pite. Vegye ki a formából, és hagyja teljesen kihűlni. A legjobb, ha rácsra fektetjük, hogy az alja ne legyen nedves.
Vágja apróra a káposztás pitét és tálalja.
Annak ellenére, hogy a sütemények sósak, nagyszerűek tea. Nagyon finom egy ilyen pitét megkóstolni tejföllel vagy különféle szószok ez alapján.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro