A káposzta és a céklasaláta az év bármely szakában elkészíthető. Friss, könnyű és finom. Minden összetevőt nyersen, hőkezelés nélkül használunk.
Annak érdekében, hogy az étel minél ízesebb legyen, a termékek listájában szerepel egy alma, amely enyhe savanyúságot és bizonyos pikantériát ad hozzá. A saláta növényi olajjal van felöltözve, ami nagy plusz és hasznosabbá teszi. Választhat olyan zöldeket, amelyek ízében és aromájában a legjobban tetszenek.
Egy ilyen salátát egyszerűen és elég gyorsan elkészítenek. Remek kiegészítője lesz a hús- és halételeknek. Javaslom kipróbálni!
Hozzávalók:
Fehér káposzta - 250 g.
Cékla - 100 g.
Apple - 1 db.
Citromlé - 0,5 teáskanál
Kapor - 2 ág
Petrezselyem - 2 ág
Só ízlés szerint
Növényi egy kicsit - 1,5 evőkanál.
Lépésről lépésre recept:
Készítse elő a recepthez felsorolt ételeket.
Öblítse le folyóvíz alatt a káposztafejet, és távolítsa el a felső lapokat, amelyek általában elrontottak. A kényelem érdekében ossza fel a káposztát több darabra, és vágja vékony, hosszú csíkokra. Helyezze őket egy mély tálba.
Hámozzuk meg az almát és vágjuk kockákra. A sötétedés megakadályozása érdekében azonnal öntsön rájuk citromlevet, és tegye őket egy tál káposztába. Jobb, ha édes és savanyú almát választunk, sűrű és lédús péppel.
Mossa le a zöldeket hideg vízzel és rázza fel, megszabadulva a felesleges folyadéktól. Ezután a lehető legfinomabban apróra vágjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
Hámozzuk meg a nyers céklát, és vágjuk hosszú kockákra ugyanúgy, mint az almát. Helyezze a szeleteket egy külön edénybe, és keverje össze a növényi olajjal.
Ezután adjuk hozzá a céklát és a maradék olajat a salátához. Ha ezt nem teszik meg, akkor a répalé azonnal minden terméket egy színnel színez. A növényi olaj beborítja a gyökérnövényt, és megakadályozza, hogy ez megtörténjen. Ezután adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze.
Finom, friss káposzta és répasaláta készen áll. Helyezze gyönyörű tálakba, és azonnal tálalja.
Ezt a salátát nem ajánlott előre beadni vagy főzni, mivel a zöldségek sok levet termelnek, és elveszítik ropogós állagukat.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro