Aromás és ínycsiklandó szósszal mártással egyaránt szolgálnak fel reggelire, ebédre vagy vacsorára, és minden rokon értékelni fogja ízét, sőt többet is kér. A mártáshoz tejet, alacsony zsírtartalmú tejszínt vagy paradicsompürével ellátott vizet használhat - darált húsnál minden lehetőség jól működik.
Annak érdekében, hogy az étel ne legyen száraz ízű, a darált húsnak feltétlenül tartalmaznia kell sertészsírt. Készíthető sertéshúsból, marhahúsból vagy baromfiból. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket. Ne felejtsük el, hogy a darált húst csirketojással egészítsük ki - "megtartja" a szeleteket, ennek eredményeként a hőkezelés során nem esnek szét.
Gyógynövények esetében kaprot használjon, ha a mártás tej alapú, és petrezselymet, ha paradicsompüréből vagy paradicsomléből készül. Sűrű mártáshoz adjon még egy kis búzalisztet, egy vékonyhoz törölje a lisztet az összetevők listájáról.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Darált hús - 400 g
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Krém 15% - 200 ml
Csirke tojás - 1 db.
Növényi olaj - 0,5 tk
Só és bors ízlés szerint
Kapor - 0,5 csomó
Búzaliszt - 1 teáskanál
Hogyan kell főzni:
8. lépés 1
Ha lédús és ízletes pogácsákat főzünk mártással a sütőben, készítsük el a recept szerint felsorolt ételeket.
8. lépés 2
A darált húst kiolvasztja, ha fagyasztva vásárolta. Tálba vagy salátástálba tesszük, beleütünk egy csirketojást, sót és borsot.
Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük le finom sejtekkel. Ha akarja, ott reszelheti a hámozott hagyma felét is, ha a szeszélyes gyerekek nem esznek szeletet.
Keverjen össze mindent finoman.
8. lépés: 3
Kenje meg a formát napraforgóolajjal, az oldalakon haladva. Nedvesítse meg tenyerét vízben, és a darált húsból kerek szeleteket formázzon. Helyezze őket formába, egyenletesen elosztva egymástól.
8. lépés: 4
Keverje össze a tejszínt, a búzalisztet és az apróra vágott kaprot egy mély tálban. Enyhén adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását. A liszt kívánt esetben elhagyható.
8. lépés: 8
A megpucolt és megmosott hagymafejet félkarikákra vágjuk, formába tesszük.
8 lépés 6
Öntsük az elkészített öntetet. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyük bele az edényt 25-30 percre.
8 lépés 7
Vegye ki a sütőből a megsült darált húsos pogácsákat és hagyja kissé kihűlni.
8. lépés a 8-ból
Tegye az edényt tányérokra, és tálalja bármelyikhez díszít rizsből, főtt tésztából, gabonafélékből.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!