A szerzői jogok alapján nehéz azonnal meghatározni, hogy mely ételhez tartozik ez az étel több ország állítja egyszerre, ahol különböző receptek szerint készítik, egy sor termék is más.
Általában a pörköltet cserépben főzik a sütőben, de megengedett a serpenyőben való párolás - ez az edény egyszerűbb változata. A marhahúst húsnak vesszük, fő hozzáadása burgonya, apróbb adalékok - hagyma és sárgarépa lesz. Az összetevők keverékét paradicsomban pároljuk, ennek köszönhetően az étel kifejezett savanyúságú.
A sült marhahús burgonyával lesz a legjobb kiadós étel egy családi vacsorához.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Burgonya - 800 gr.
Marhahús - 500 gr.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Növényi olaj - 40 ml.
Só, bors - ízlés szerint
Víz - 500 ml.
Hogyan kell főzni:
Készítse elő a szükséges ételeket a listából.
Öblítse le a marhahúst, szabad formájú, közepes méretű darabokra vágva. Melegítsen elő egy serpenyőt párhuzamosan a tűzhelyen, öntsön olajat, engedje le a húst. Süsse a marhahúst nagy lángon 5 percig, időnként egyik oldalról a másikra fordítva. Ezután borssal és sóval ízesítjük.
Addig készítse elő a zöldségeket - hámozza meg és mossa meg. A sárgarépát reszeljük le vagy kockákra vágjuk, a hagymát négyzetekre vágjuk.
Dobja a zöldségeket a húsba, csökkentse a hőt. A hozzávalókat további 3 percig főzzük. Ha szükséges, öntsön olajat.
Ezután töltsük be a paradicsompürét, öntsük fel a vízzel. Keverjük össze. Pároljuk a keveréket egy serpenyőben 10 percig, majd öntsük a serpenyőbe.
Hámozza meg a burgonyagumókat a felső héjról, vágja közepes méretű kockákra.
Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, keverje össze. Forraljuk fel a sültet, só hozzáadásával hozzuk létre a kívánt ízt. A hő csökkentése után fedje le a tartályt. Pároljuk kb. 40 percig.
Időnként keverje meg, mintha elválasztaná a zöldségeket és a húst az aljától és a falaktól, hogy ne égjenek meg.
Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!