- Annyit lefogytál! Ez egy új diéta?
- Igen: burgonya, sárgarépa, cékla ...
- Forralni vagy sütni?
- Dig!!! 😂
Az anekdota az anekdoty.ru webhelyről származik
Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
✅Ha szereted a sárgarépát, akkor ez az étel nagyon fog tetszeni, és kellemesen meg fog lepni! És ha hirtelen nem szereti a sárgarépát, akkor egy ilyen előétel kipróbálásával megváltozik a véleménye. A kész ételben nincs "fényes" sárgarépa íz. Az íze finom és kellemes. Még ünnepi asztalhoz főzöm, csodálatosan néz ki.
Pár hónapja fedeztem fel magamnak ezt a receptet. Miután először kipróbáltam, azonnal le is írtam a szakácskönyvembe. És az összes barátnő vette a receptet. Még reggelire is főzhet, akár vacsorára és akár ünnepi asztalra is. 😍
Főzzünk már!
Felhívjuk figyelmét, hogy a termékek listáját az első rögzített megjegyzésben hagyom (az Ön kényelme érdekében).És a cikk végén otthagyok egy video receptet, amelyet személyesen lőttem le. Nézd, ez az étel nagyon szépnek tűnik! Tetszeni fog.
Közepes reszelőre dörzsölöm a sárgarépát.
Egy serpenyőben felmelegítem az olajat, a sárgarépát és a hasított testet körülbelül 15 percig teljesen puhára teszem zárt fedél alatt. Ne felejtsen el beavatkozni.
Fontos! Nem hagyjuk, hogy a sárgarépa megsüljön. Nincs erre szükségünk.
A kész sárgarépát tányérra tettem, hogy gyorsan szobahőmérsékletre hűljenek. Kinek van még ilyen szovjet tányérja? 😉
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.
Fél teáskanál sót adok a fehérjékhez, és keverővel erős habbá verem. (3 percbe telt).
A sárgájához hozzáadom a sárgarépát, összekeverem.
Ezután fokozatosan bevezetem a fehérjéket és összekeverem.
A tanácsom: hogy a fehérjék ne essenek le, meg kell avatkozni akár műanyag spatulával, akár fakanállal. Jobb, ha nem használunk fémet.
A tömeg nagyon szellős és könnyű.
A tepsit sütőpapírral letakarom (a tepsi mérete 37x35 cm). Fontos, hogy bevált, jó sütőpapírt használjon.
Kiöntöm a tésztát és egyenletesen elosztom.
180 fokosra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig főzöm.
A sárgarépa kérge kissé lehűlt, egy újabb sütőpapírt terítettem az asztalra, és levettem a felső papírlapot. Semmi sem ragad, minden rendben van.
Ez az alapja a tekercsnek, nem is kell liszt.
Most ebbe a tekercsbe tekerjük a tölteléket. A legváltozatosabb tölteléket készítheti, akár édeset is. Például verje a fehéreket porcukorral. Szerezzen desszertet.
👌 De, uzsonnát készítek az asztalon!
Van egy ilyen töltelékem: A rákbotokat durva reszelőre dörzsölöm, adok hozzá pár fokhagymagerezdet, majonézt és összekeverem.
Durva reszelőn reszeljen le egy másik uborkát, és távolítsa el a felesleges nedvességet, hogy az uzsonna ne folyjon az asztalon. A rákos tölteléket megkenem a tekercsre, majd az uborkát és hozzáadom a koreai sárgarépát is. Ez már gyönyörű, nem?
Elég szorosan tekerem a tekercset.
Görgesse végig a fotót (további 4 a jobb oldalon).
Ezután sütőpapírba csomagolom, és a hűtőszekrényben hagyom egy órán át ázni. Tálaláskor levágom. Kész egy pompás előétel sárgarépával. Tökéletesen megőrzi alakját. Hogy tetszik ez a szokásos sárgarépa főzési ötlet?
Örülnék, ha megkapnám a kedveléseiteket és észrevételeiteket! iratkozzon fel a csatornára "CULINARY MIX"így nem marad le a vadonatúj receptekről.
A videó a recept, ahogy ígértük: