Az ünnepi változata a húsételek csirke kocsonya. Olyasmi, mint Seiz vagy préselt hús, és valaki azt is emlékeztetem termékeket. De még mindig szokatlan és nagyon finom!
Recept „márványos hús” csirkefilé
HOZZÁVALÓK:
● Csirke filé - 700 g
● instant zselatin - 30 g
● édes paprika (föld) - 1 evőkanál
● fokhagyma - 3-4 foggal
● őrölt feketebors
● só
● Zöld apróra vágott
ELKÉSZÍTÉS:
Csirkemell filé kis darabokra vágva. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma, só, bors, paprika, zselatin és gyógynövények. Vényköteles ajánlja szárított gyógynövények. Vettem fagyasztott petrezselymet.
Keverjük jól össze.
Súlyt a hüvely sütés. Tie hüvely. Csomag tesz egy sütőedénybe. Sokkal jobb, hogy alakja szögletes. Azt vette a kenyeret serpenyőben.
Hagyja súlya körülbelül egy óra. Ez idő alatt, a hús áztatott fűszerek, zselatin megduzzadnak enyhén és akkor lesz még zselatin réteggel.
Csomag szúrt egy vagy két helyen egy tűvel. Mindig azt teszem. Ezután a csomag nem fújja fel, és nem tapadnak a falak a sütőben. Sok vizet kis lyukakon keresztül nem fog menni. * Bake at 180 50 percig.
Formája, hogy ki a sütőből, a csomag nem távolítja el. Tedd a tetején a terhelést. Tettem a tetején egy téglalap alakú lemez és rajta egy korsó vizet. Hagyjuk kihűlni módon. Georgia szükségletek lé egyenletesen oszlik el a nyomtatványt a csomagon belül.
A lehűtött húst tegye a hűtőbe. Lehetséges az éjszakát. Reggel a hüvely eltávolítását, a vágott húst rétegek.
Hús csodálatos megtartja a formáját. Nem törik darabokra.
Zselatin töltött idő a kemencében, nem történik semmi - nem veszíti el zselésítő tulajdonságait.
Kiderült, nagyon puha és ízletes egy zselatinhéjjal fasírt.
Megjegyzem, hogy ez az étel azonnal magára vonja a figyelmet, és nem hagy közömbösen.
Mint ez?? Share !!!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!