Semmi sem egyszerűbb, mint lassú tűzhelyben darált húsú tésztát készíteni. Mindössze annyit kell tennie, hogy tisztítja, vágja és könyvjelzővel látja el a termékeket, és a szakember a többi munkát maga végzi el.
A húskészítmény lehet sertés és sertés és marhahús, csirke vagy pulyka, a lényeg az, hogy tartalmazzon egy kis zsírzsírt, lédússágot és zsírtartalmat ad az ételnek. Darált húst meg lehet vásárolni boltban vagy szupermarketben, ha biztos benne, hogy a megvásárolt termék minősége, de a legjobb az egészben fújja otthon friss húsból húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel, különféle fűszerek hozzáadásával.
Hozzávalók:
Tészta - 200 g
Darált hús - 350 g
Paradicsom - 3 db.
Hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Só és bors ízlés szerint
Készítmény:
1. Hámozza meg a hagymát, öblítse le vízzel és vágja apró kockákra. Állítsa a "Fry" üzemmódot a berendezés kijelzőjén 5-10 percre, a multicooker teljesítményétől függően, öntsön szagtalan növényi olajat a tálba: olíva- vagy napraforgóolajat. Keverje hozzá a hagymaszeleteket.
2. Adja hozzá a darált húst úgy, hogy az ételt apró darabokra osztja, és zárja le a fedelet. Keverje 2-3 percenként, hogy ne égjen meg semmit. Próbálja meg a húst aranybarnára hozni, hogy a darált hús darabjait arany kéreg borítsa. Ezzel párhuzamosan öblítse le a paradicsomot vízben, és mindegyikből vágjon zöld szárat.
3. Vágja a paradicsomot szeletekre vagy kockákra, a csipogás után tegye a multikukar tálba a tésztával együtt. Ha nem szereti a paradicsomhéjat az edényben, akkor előzetesen tartsa meg a zöldségeket forrásban lévő vízben, majd jeges vízben, vagy használjon paradicsomkonzervet, paradicsompürét és stb.
4. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt borsot, öntsünk forró vizet a tészta borításához, és 20 percig kapcsoljuk be a "Pörkölt" módot. Csukja le a fedelet - a multicooker hangjelzéssel tájékoztatja a főzés befejezéséről. Nem szükséges tovább főzni az edényt, hogy a tészta ne forrjon át és ne alakuljon kása.
5. Hagyja az edényt körülbelül 5 percig párolni anélkül, hogy kinyitná a készülék fedelét, hogy a tészta felszívja a húsleves többi részét.
Ezt követően tegye tányérokra vagy salátástálba az elkészített edényt, forrón tálalja, friss fűszernövényekkel díszítse, és adjon hozzá bármilyen zsírtartalmú tejfölt.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)