Fűszeres gyógynövények hozzáadása nélkül nem tudunk elképzelni semmilyen ételt, legyen az leves, főétel, saláta vagy előétel. Tavasszal nincs gond ezzel, de mi a helyzet késő ősszel vagy téllel, amikor hóvihar tombol körülötte, és semmi sem nő?
Kaparót, petrezselymet vagy zöldhagymát vásárolhat a szupermarketekben, de az ilyen zöldeknél a nitrátszint lesz csak lépjen le a méretaránytól, mert kifejezetten értékesítésre termesztik, és minél gyorsabban növekszik, annál hamarabb meghozza nyereség. Annak érdekében, hogy ne vegyen ilyen csábító és színes, de kockázatos terméket, a legjobb, ha nyáron készítjük el, mivel a piacok és nagymamák polcain egy tucatnyi zöld köteg van egy fillér!
Kapor, zeller, petrezselyem, spenót, koriander, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, zöldhagyma - pontosan azokat a gyógynövényeket válassza, amelyeket Ön és családja szeret.
A csirkehúsleves első fogásaihoz feltétlenül készítsen friss petrezselymet a halászléhez és a halászléhez - levél zeller, egyéb levesekhez és főételekhez, szószok - friss kapor, hús és baromfi sütéséhez - rozmaring, kakukkfű és bazsalikom. Keverheti a gyógynövényeket, és összekeverheti őket, de tanácsos eltávolítani a szárakat, mivel a nitrátok nagy része (ha van helyük a zöldövezetben) felhalmozódik bennük.
Az elkészítésnek több módja van: sózás, egyszerű fagyasztás és a gyógynövények szeletelése jégkockákban. Sokan nem bölcsek, és mosás után a teljes köteget lefagyasztják úgy, hogy egy edénybe vagy műanyag zacskóba teszik őket. A fagyasztóban egy ilyen munkadarab gyorsan lefagy és összeomlik, ezért jobb, ha értékes percét eltölti pár perc, de frissen megőrli és tartályokba / tartályokba rakja.
Az ilyen készítmények nem sok helyet foglalnak el tőled, de az általad készített ételek íze egyszerűen lenyűgöző lesz - nyári, friss és lédús!
Szerző: Alena Prika
További érdekes cikkek:
Az orvosok megnevezték a 7 legfontosabb ételt a 45 év feletti nők számára
5 étel, amely gyengíti a felnőttek belét
Ez a 6 étel és gyógyszer kombináció halálos lehet
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!