CSIRKEFIZE TÁJI SAJTOVAL ÉS OLAVBOGYÓVAL TÖLTVE. ESCALOPES FARCIES CHÈVRE FRAIS ÉS OLÍVÁGY. 🇫🇷 ✅- 4 blanc de poulet ✅- 4 tranches de jambon cru ✅- 200 g de fromage de chèvre frais ✅- 1 poignées d'olives vertes dénoyautées ✅- 1 pincée de piment d'Espelette ✅- 3 c.à soupe d'huile d'olive ✅- quelques brins d'estragon Préchauffer le four à 200°C. Couper les blancs de poulet dans l'épaisseur pour korábbi une poche et les garnir. Concassez les olives, émiettez le fromage de chèvre frais et melangez bien le tout. Émincer l'estragon et ajoutez-le au mélange avec un peu de piment d'Espelette pour relever votre farce. Farcissez genereusement les blancs de poulet avec la preparation de chèvre frais. Posez chaque blanc farci sur une tranche de jambon cru et enroulez-la autour. Huilez un plat allant au four. Disposez les blancs farcis enfournez 15-20 perc.
Hozzávalók: csirkemell, bacon, túró, kimagozott olajbogyó, csípős paprika, olívaolaj, tárkony
Főzési mód:
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
A filét vastagon felvágjuk, zsebet formálva. Az olajbogyót apróra vágjuk, és a túróval összekeverjük. A tárkonyt felvágjuk, és azt is a túróhoz adjuk.
A túrós keverékkel bőségesen megtöltjük a zsebünket. Minden töltött mellet betekerünk baconnel. Olívaolajjal kikent formába tesszük és 15-20 percig sütjük.