A húsgombóc burgonyával a sütőben hihetetlenül ízletes, kielégítő és nagyon lédús húsétel. Ez a nyers burgonya hozzáadása a darált húshoz teszi ilyen szaftosvá, miközben maga a zöldség egyáltalán nem érezhető a kész ételben, és senki sem sejtheti a jelenlétét. A főtt rizs vagy a tészta ideális köret ehhez az ételhez, bár a burgonyapüré is remek.
Hozzávalók:
Darált sertéshús - 400 g
Burgonya - 70 g
Izzó hagyma - 1,5 db.
Tojás - 1 db.
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
Paradicsomszósz - 4 evőkanál
Készítmény:
1. Készítse el az összes szükséges ételt a listából. Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel.
2. A burgonyát reszeljük le, a felesleges vizet jól kinyomkodjuk. Hajtsa egy mély tálba a darált sertéshúst, burgonyát, reszelt hagymát, ízlés szerint sót és borsot, valamint egy nagy csirke tojást.
3. A darált húst simára keverjük jól.
4. Melegítsen kis mennyiségű illatmentes finomított növényi olajat egy serpenyőben. Nedves kézzel formáljon azonos méretű szeleteket, tegye egy serpenyőbe, mindkét oldalán aranybarnára sütje. Csak arra van szükségünk, hogy kerek és aranybarna legyen, majd főzés közben ne essen szét a sütőben a szószban. 1,5 perc mindkét oldalon elegendő lesz.
5. Töltsük a sütőedénybe az enyhén megbarnult húsgombókat, amelyek belülről még mindig nedvesek.
6. Adjon hozzá még néhány növényi olajat ugyanabba a serpenyőbe. Vágja a hagymát félkarikára, tegye egy edénybe, főzzön 2-3 percig.
7. Adja hozzá kedvenc paradicsommártását és egy kis pohár vizet. Pároljuk pár percig. Amint a szósz sűrűsödni kezd, adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott friss fűszernövényeket.
8. Öntsük a húsgombócokat az elkészített paradicsomszósz formájába, tegyük konvekció nélkül 180 fokosra előmelegített sütőbe 30 percre.
Egy idő után finom és hihetetlenül szaftos húsgombókat szolgálhat fel burgonyával. Ne felejtsd el a mártást - ez nagyon hasznos lesz minden körethez.
Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)