Ma a multicooker igazi ajándék az elfoglalt háziasszonyoknak. Kezdetben szkeptikus voltam a csodatechnikával kapcsolatban, azt gondoltam, hogy ez a készülék lusták számára készült. De miután egyszer főztem, rájöttem, hogy a multicooker jelentősen csökkentheti a főzési időt anélkül, hogy elveszítené az étel ízét és hasznos tulajdonságait.
Ma hajdinát készítünk csirkével. Használhatja a teljes hasított testet, vagy egyedi részeket vehet fel. Annak érdekében, hogy a kész edényben őrölt morzsák morzsalékosak legyenek, azt javaslom, hogy először száraz serpenyőben süssük meg.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Hajdina - 2 csésze
Csirkemell filé - 0,4 kg
Izzó hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Fűszerkeverék - 2 evőkanál
Só - 1 tk
Babérlevél - 2 db.
Növényi olaj - 30 ml.
Víz - 2,5 csésze
Teendők:
Készítse elő a szükséges ételeket. Fűszereket vegyen ízlése szerint, kész fűszerkészletet használhat.
Öblítse le a csirkemell filét, szárítsa meg papírtörlővel és önkényesen közepes méretű darabokra vágja.
Öntsön növényi olajat a multicooker tartályba, és helyezze át a húst. Kapcsolja be a „Menü” gombot, és válassza a „Fry” módot 15 percre.
A filéket jobb, ha nyitott fedéllel sütjük, hogy a kibocsátó nedvesség elpárologjon, és a hús ne párolódjon, hanem megsüljön.
Amíg a csirke megsült, vágja csíkokra a hagymát és a sárgarépát.
Keverje meg a hajdinát, és száraz serpenyőben pirítsa meg, amíg diós szaga nem jelenik meg. Ezután folyó víz alatt öblítse le, engedje le a felesleges folyadékot.
7 perc sütés után a filét keverje meg, és adjon hozzá apróra vágott zöldségeket, sót, babérlevelet, fűszereket. Folytassa a sütést további 8 percig.
15 perc múlva keverje össze a húst a hagymával és a sárgarépával.
Öntsük gabonaféléket, öntsük fel vízzel.
Kapcsolja be a "Pilaf" módot a multicooker-készüléken, és főzze az edényt 1 órán át.
A megadott idő után óvatosan keverje össze a hajdina zabkását hússal és zöldséggel.
Hajdina csirkével tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!
A hajdina a gabonafélék királynője. Értéke nagy. Hozzáférhető, praktikus, hasznos és mindenki szereti! A lassú tűzhely segít különösebb gond nélkül elkészíteni.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!