Ma szeretnék megosztani veletek egy nagyon ízletes, gyors túrós sajt receptjét. Nagyon szeretem használni ezt a sajtot szendvicsekhez vagy töltelékként lavashhoz, pitéhez. Legfeljebb 5 percet vesz igénybe, hogy túróból sajtot készítsek. Örülök, hogy találtam egy ilyen sajt receptet! Sokat segít nekem. Azt hiszem, értékelni is fogod;)
A video szerelmeseinek készítettem egy rövid videó receptet a házi sajt elkészítéséről, nézzétek meg.
Lépésről lépésre recept túró készítéséhez egy fotóval:
A túrót átteszem egy mély tálba, hozzáadok egy evőkanál tejfölt.
A túrót tejföllel merítő turmixgéppel megszakítom, amíg gyengéd, homogén állagú lesz. Csak néhány másodperc, és kész.
Ha nincs kézi turmixgépe, akkor a túrót egy szitán ledarálhatja, majd hozzáadhat tejfölt. Ebben az esetben több időre van szükség.
A tojást mély tálba töröm. A túróhoz inkább házi tojást használok. Egyébként a csirketojást 3 fürjtojással lehet helyettesíteni.
Adok hozzá 1/3 teáskanál. sózzuk, és keverővel maximális sebességgel verni kezdjük, amíg fehér bolyhos tömeg nem lesz. Jobb, ha hideg tojást veszünk. A keverőm nagyon gyorsan ostoroz - egy perc, és kész.
Fél teáskanál cukrot vagy bármilyen édesítőszert adok hozzá. Steviát használok (néhány csepp). Verje újra néhány másodpercig.
Hozzáadok egy teáskanál citromlevet, felvert túrót. Bármilyen töltőanyagot hozzáadhat, ha akarja. Lesz petrezselyem. Használhat például sonkát.
Keverővel keverjük simára.
Lényegében sajt és kész.
Dobozokba teszem, és a túrót a hűtőbe küldöm, hogy besűrűsödjön. Harminc perc.
Maga a főzési folyamat (részvételem) - 5 perc.
A sajt besűrűsödött, így alakul. Íze nagyon finom házi túró. Jó étvágyat kívánunk!
Nem ajánlom ilyen sajt hosszú ideig történő tárolását, mivel nyers tojást tartalmaz. Pár nap alatt szoktam használni.
Kedves olvasók, kérjük, értékelje a hasonló receptet, ossza meg barátaival - ez a legjobb jutalom számomra, és ösztönzés arra, hogy még több cikket írjak.
Ne felejtsd eliratkozz fel a csatornámra.Köszönöm, hogy velem voltál. Hamarosan találkozunk!
A sajt elkészítéséhez szükségem volt:
- 300 gr. túró.
- 15 gr. tejföl (1 evőkanál).
- 1 csirke tojás. (vagy 3 fürj).
- 1/3 tk só.
- 0,5 tk cukor vagy édesítőszer.
- 1 tk citromlé.
Itt van egy másik recept finom olvasztott sajt elkészítéséhez 10 perc alatt