Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
Nagyon szeretjük a halakat, és a férjem valahogy meglepett egy új recepttel, és piszkos edények nélkül is! A hal nagyon ízletesnek bizonyul, azonnal körettel és nagyon szépnek tűnik. Tálalhat akár az ünnepi asztalon is. Részekben készítve. Azóta következetesen hetente 2-3 alkalommal készítünk ilyen ételt.
És most egy pillanatnyi humor, mosolygás 😉
A férj megkérdezi a feleségét: - Miért, amikor rád kerül a mosogatás, gombócokat eszünk... egy fazékból? És amikor az önben - a szakács-kulináris szakértő felébred ...
Az anekdota az anekdoty.ru webhelyről származik
Ezt az ételt gyorsan elkészítik a sütőben. A teljes recept esetében: az étel kezdetétől az étel felszolgálásáig körülbelül fél óra szükséges. A férj nem szeret sokáig vacakolni a konyhában.
Kezdjük már el elkészíteni ezt az érdekes ételt!
A hagymát félkarikára vágtam. Sárgarépa, paprika és cukkini vékony csíkokban.
* Az összes zöldséget elég vékonyra kell vágni, hogy gyorsan főzzenek. Fontos!
Most térjünk a halakra. Ehhez a recepthez bármilyen hal filé alkalmas. (Kész halfilét vásárolhat, így könnyebb). A kis szemű gránátost használtam.
Nemrég fedeztem fel ezt a költségvetési tengeri halat. Makrurusnak hívják. Körülbelül 170 rubel kilogrammonként, Kurszk városában. Fej nélkül eladva és már kibelezve. Több darabot veszek egyszerre, filékre vágom, majd felhasználom. Olyan jól érzem magam.
Ennek a halnak nincs csípős szaga (ellentétben például Pollockdal), és kevés csontja is van. Nincsenek kicsik egyáltalán. A filézés nagyon egyszerű.
És azt is megtudtam, hogy ez a legtöbb diétás hal, és csak 32 kilokalória van 100 grammonként. és egy teljes aminosav-készlet! Tehát aki diétázik, ajánlom, hogy alaposabban vizsgálja meg. Ha ilyen halakat lát a boltban, próbálja ki. Megtudtam, hogy a Távol-Keleten több mint 1000 méter mélyről fogják, a hal nagyon tiszta (nincsenek benne paraziták és káros szennyeződések).
Többet találtam oldal a kis szemű gránátos receptjeivel, sok érdekes információ található róla, nagyon tetszett.
4 adag ételünk lesz, ezért 4 darab halra van szükségünk.
A halat egy közönséges műanyag zacskóba tettem (minden, mint mondtam, nem piszkos edény).
Hozzáadok egy kis szójaszószt, száraz fokhagymát, gyömbért, mézet és borsot. Kevergetem. Hagyja a halakat pácolni. Bármilyen fűszert felvehet!
Most térjünk rá a fóliaformákra. Készen vásárolhat, de drágák.
A férj ezt találta ki: vett egy pohár joghurtot (kb. 10 cm átmérőjű, 6 cm magas).
Letakarom az üveget egy darab fóliával, és a kezemmel lenyomom.
Megfordítom, levágom a felesleget és eltávolítom a kész formát az üvegből. Kész!
A formákat átteszem egy tepsibe vagy egy tepsibe.
Minden formához hozzáadok néhány csepp növényi olajat.
Ezután a zöldségeket a következő sorrendben helyeztem el: hagyma, sárgarépa, paprika, cukkini.
Fent van egy darab hal.
Minden formát lezárunk egy darab fóliával, hogy gyorsabban főzzenek.
Hogy tetszik ez az ötlet vacsorára, ebédre vagy ünnepi asztalra? Nagyon klassz?! A kiadvány legvégén hozzáadok egy video receptet is, ahol láthatja az eredményt, milyen halat készített, és magát a főzési folyamatot.
Görgesse végig a fotót (2 további a jobb oldalon!)
Kb. 20 percig 180 fokra előmelegített sütőben főzöm. Tálalunk egy ételt egy szelet citrommal és gyógynövényekkel az asztalon. Jó étvágyat kívánunk! Minden zöldségnek lesz ideje főzni ez idő alatt, ne aggódjon.
Örülnék, ha megkapnám a kedveléseiteket és észrevételeiteket! iratkozz fel a csatornámra"CULINARY MIX"így nem marad le a vadonatúj receptekről.
Recept:
200 gr. filé kis szemű gránátosból.
1 hagyma.
1 sárgarépa.
Fél tök.
1 bors.
Pác: 3 evőkanál szójaszósz, 0,5 ek. méz, fűszerek - ízlés szerint.