Ma egy nagyon szokatlan receptet szeretnék megosztani a palacsinta készítéséhez. Tojás nélküli palacsintát főzök, és általában tejtermékek nélkül. Nem gondoltam volna, hogy ilyen palacsinta ilyen finom lesz. Az egész családnak tetszett, a héten harmadszor főzöm őket. Nagyon költséges is. A palacsinta vékony és nem kevésbé ízletes még a második napon is!
A video szerelmeseinek készítettem egy rövid video receptet a palacsinta készítéséhez:
Lépésről lépésre recept, hogyan lehet főzni vékony palacsintát tojás nélkül.
Szitáljon lisztet egy mély tálba. Prémium búzalisztet használok.
Sót, cukrot, kevés szódát, szagtalan növényi olajat adok hozzá.
A fő összetevő pedig a habzóbor! Igen, szénsavas. A legjobb, ha az üveget közvetlenül főzés előtt kinyitja.
Ásványvizeket is felvehet. Ebben az esetben nem kell szódát adnia.
Először öntsön ki 1/3 csésze ásványvizet és keverje össze habverővel. Így nem lesz csomó a tésztában.
Ezután beleöntöm a megmaradt habzó vizet, és mindent összekeverek. A tészta készen áll!
Nagyon megmelegítem a serpenyőt. Adok hozzá néhány csepp olajat.
Öntsön egy hiányos kanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen ossza el. Van egy 26 cm-es serpenyőm. átmérőjű.
Lyukak jelennek meg a palacsintákban, és amint a tészta megragadt a tetején, megfordítom a palacsintát.
A palacsinta finom! Magasan! Beléjük csomagolhatja a tölteléket, tökéletesen megtartják az alakjukat. A fenti videóban részletesebben láthatod, hogyan néznek ki a kész palacsinták, még egyet is letéptem :) Boldog farsangi búcsút!
Hogy szereted a palacsintát? Várjuk a megjegyzéseket.
A palacsinta elkészítéséhez:
- 200 gr. búzaliszt.
- 500 ml szénsavas víz.
- 1/4 teáskanál só.
- 1 tk Szahara.
- 2 evőkanál növényi olaj.
- 1/3 tk szóda.
Barátok, iratkozzon fel a csatornára, Nagyon sok érdekes receptet várunk.
Többet ajánlok Itt vannak ezek a vékony palacsinták, amelyeken főzhető lyukak vannak (szóda, élesztő és liszt nélkül).