Nagyon szeretem a cukkinit, és legalább minden nap ehetem őket. Már a kertben vannak a saját cukkinik, és ezt a csodálatos zöldséget biztosan betakarítom télire.
Ezek a cukkini nőnek a kertemben:
A sütőben elkészítem a "csónakos" cukkinit hússal és rizzsel.
Először készítse elő a húst. Finoman aprítson. Ma van egy pulykafilém, nagyon finom csirkével.
Finoman aprítsuk fel a hagymát (én ezúttal a vöröset vettem) és a kaprot. Hozzáadom a húshoz.
Hozzáadok már főtt rizst, sót, borsot, adok csirkéhez és tejszínhez fűszerezést (tejszín helyettesíthető tejföllel) és összekeverem. A cukkini tölteléke készen áll.
A cukkinit 2 részre kell vágni, és a pépet kanállal el kell távolítani. Egyébként van még fagyasztott cukkinim a tavalyi (az utolsó) évről.
Így tartom őket télen. Teszek egyet-egyet, egy zacskóba, és télen élvezem a cukkinit!
Hozzáadom a tölteléket a cukkinihoz, és 180 fokos sütőben 40 percig (ha fagyos), frisshez sütöm, 30 perc is elegendő.
5 perccel a főzés vége előtt megszórhatjuk sajttal, de ez nem kötelező.
Hogy tetszik a cukkini receptje és tárolási módja? Várjuk a megjegyzéseket.
Ha tetszett, tedd a cikket 👍 és iratkozz fel a csatornámra, Számos finom receptet és gyakorlati tanácsot talál.
Bevásárló lista:
- 2 cukkini.
- Hús - 250 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Főtt rizs - 50-60 gramm.
- Tejföl vagy tejföl - 40 ml.
- Zöldek, fűszerek, só - ízlés szerint.