Mennyire szeretem a babot! Ma pedig egy nagyon ízletes, egyszerű receptet szeretnék megosztani veletek a bab készítéséhez. Ez az étel használható önálló ételként (amit én is teszek) vagy köretként. És ha hidegen fogyasztják, akkor salátaként is.
Nagyon ajánlom kipróbálni ezeket a babokat. Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul. Így főzhet vörös babot és fehér babot. Finom bárkivel.
A video szerelmeseinek készítettem egy rövid video receptet a bab készítéséhez, lásd:
Lépésről lépésre recept a finom bab főzésének fényképével
A babot előzőleg mindig hideg vízben áztatom. Mindenki ezt csinálja.
Áztathatja egy éjszakán át, vagy tovább ...
A bab jól megduzzad és duplája lesz.
A babot egy fazékba tettem, megtöltöttem vízzel és a tűzre tettem, hagytam egy ideig forrni.
Ilyenkor gondozom a zöldségeket.
Finoman aprítsa fel a hagymát.
Durva reszelőre dörzsölöm a sárgarépát.
Hevítek egy serpenyőt két evőkanál növényi olajjal, és elterjesztem a hagymát. 5 percig főzöm, kevergetve.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük további 10 percig, időnként megkeverve.
Forrnak a babok, lefejtem a habot. Mindig adok egy kis szódabikarbónát - egy teáskanál egy részét. Ez gyorsabban és lágyabban főzi meg a babot. Nem sózom. Hozzáadok babérlevelet, édes borsót és szegfűszeget. A bab nagyon aromás lesz. Főzöm főzésig. Az idő a bab típusától függ. 45 percig főztem. Lehetett volna még kisebb is, kicsit emészthető.
A babot lecsepegtetem a folyadékot.
A zöldségeket serpenyőben melegítem, és hozzáadom a babot. Most ízlés szerint sózom és borsozom. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymagerezdet, és megkeverjük. Pár percig főzök. Ezután hagytam még 10 percig főzni az edényt.
A bab irreálisan ízletes és nagyon aromás. Szeretem őt. Jó étvágyat kívánunk!
Kedves olvasók, kérjük, értékelje a receptet, ossza meg barátaival - ez a legjobb jutalom számomra, és ösztönzés arra, hogy még több cikket írjak.
Ne felejtsd eliratkozz fel a csatornámra.Köszönöm, hogy velem voltál. Hamarosan találkozunk!
A bab főzéséhez ezekre a termékekre volt szükségem:
- 200 gr. bab (száraz).
- 200 gr. sárgarépa.
- 200 gr. hagyma.
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál növényi olaj.
- Fűszerek: 5 szegfűborsó, 5 szegfűszeg, 1 babérlevél, fekete bors, só.
Íme a többi érdekes receptem:Hogyan kell főzni finom céklát // Szokatlan babsaláta // Hogyan készítek olvasztott sajtot 10 perc alatt