Puha, finom, így a levegőben, mint egy toll - egy csodálatos sütemény. Ez alkalmas bármilyen sütés, és mindig sikerül hírnevet. Tartsa nyilván a kompozíció.
A titok a tökéletes sütemény vagy zsemle egy jó kelt tésztát. Ez tényleg megtörtént, szükség van egy jól bevált receptet, és ügyes kézzel.
Nos, egy pár titkot.
- Például, az összes összetevőt a tésztához legyen meleg vagy szobahőmérsékleten. Nem tudja használni a termékeket a hűtőben, mert lassítja a tésztát.
- Vagy: nyomja le jön a tészta csak akkor kell meleg, száraz kezét. Ez azt jelenti, meg kell, hogy mossa meg a kezét meleg vízzel, száraz törölközővel, és csak ezután kezdődik, hogy összegyúrjuk a tésztát.
- Arról sem szabad az impregnáló késztermékek sütés előtt.
- Meg kell adni, hogy csökkentsék a tésztát a töltelék jönni 15-20 percig. A hiányos szigetelés nem emelkedik, és piték átsült hosszú.
És most a recept maga „pelyhes” teszt.
összetevők:
360 c. liszt
1 csésze tej (helyettesíthető víz)
1 órán át. l. száraz élesztő
70 ml növényi olaj
1 evőkanál. l. cukor
1 órán át. l. só
előállítás:
1. Tej-ra melegítjük, 36 fok, és öntsük egy mély tálba.
Add hozzá 1 evőkanál. l. cukor, 1 evőkanál. l. liszt és 1 óra. l. száraz élesztő. Keverjük a keveréket, amíg homogén.
2. Tedd egy tálba egy sört, meleg helyen 15 percig, borított szalvéta. Az élesztőt kell aktiválni, és a felszínen a tálat habzik.
3. Szitál a liszt 2-3.
4. Öntsük egy tálba az élesztő keverék a növényi olaj.
5. Öntsük a sót és a cukrot. Attól függően, hogy milyen termékeket tervezik: az édes töltelék vagy hús, hal és mások, a cukor mennyiségét lehet változtatni. Keverjük.
6. Parts tegye egy tálba tejet folyékony átszitált lisztet.
Amikor nehéz lesz zavarja a tésztát egy kanál, tedd a lisztbe asztal és podsypaya lisztet, összegyúrjuk a tészta sima és rugalmas.
Fontos!
Liszt eltarthat egy kicsit több vagy kevesebb, mint a megadott összeg a hozzávalókat.
7. Hozd vissza a tésztát egy tálba, fedjük le a törülközőt, és tegye egy meleg helyen 1,5-2 óra hasznosításra.
8. Amikor a tészta alkalmas obmyat neki, hogy több ideje felkelni, és minden akkor továbbra is feldarabolva és sütés termékek ebben a tesztben.
Sok sikert a pitét!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!