#újév A férj imádja ezt a tortát, de a mostanában vásárolt sütemények, őszintén szólva, egyáltalán nem ízletesek. És eszembe jutott, hogy egyszer egy kolléga házi süteményt hozott a munkahelyére. Pont az a "Prága". Az egész irodától kértünk egy receptet, így végül elkészítettem ezt a tortát. Imádnivaló. # torta # Prága # torta
Hozzávalók: Art Cukor, Art Tejföl, Tojás, tk szóda, evőkanál liszt, Sűrített tej, evőkanál kakaó, tejszín, vaj, sűrített tej, Máz, evőkanál Cukor, evőkanál Kakaó, evőkanál Tej, Vaj, Ecetsav, Impregnálás, Art. Forrásvíz, Art. Cukor, Konyak, rum
Főzési mód:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk: cukor, tejföl, tojás, sűrített tej, kakaó, szóda és liszt. A tésztát összegyúrjuk. Palacsinta állaga legyen. 3 db tortát sütünk (átmérője 20-22 cm).
A krémhez: habosra keverjük a puha vajat (főzés előtt fél órával vegyük ki a hűtőből) és a sűrített tejet.
Impregnáláshoz: adjunk hozzá cukrot forrásban lévő vízhez, keverjük addig, amíg fel nem oldódik, és öntsünk rá konyakot vagy rumot.
Áztassuk be a süteményeket. A teljesen kihűlt süteményeket bekenjük krémmel. Célszerű a hűtőbe tenni stabilizálódás céljából (legalább 2 órára)
A cukormáz elkészítése: keverjük össze a cukrot, a tejet, a kakaót és a vajat. Lassú tűzön, időnként megkeverve, körülbelül 3 percig forraljuk. És a végén adjunk hozzá 5-7 csepp ecetsavat (nem többet). Hűtsük le és fedjük le az egész tortát. Hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánunk. Feltétlenül főzd meg, biztos megszereted.