Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
Ma szeretnék megosztani egy egyszerű, de nagyon ízletes receptet tejföllel készült tea sütikhez, egyszerű termékekből, amelyek minden hűtőszekrényben megtalálhatók. A tejfölöm a hűtőben nem tart sokáig.
Ezt a süti receptet egy régi újságban találtam a 90-es évekből. Hosszú évek óta készítem, és még soha nem fordult elő, hogy nem sikerült.
Itt igazán nem kell tudnia főzni, minden háziasszony meg tudja csinálni!
És most egy második humor. Nos, nem igaz? 😅
Sirályt akartam... és megyünk: tekercs, vaj, kolbász, süti... Nos, ittam teát, természetesen!
Az anekdota az anekdot.kz webhelyről származik
A sütik bolyhosak, puhák és omlósak. Hogy szeretem!
Ez a süti recept gyakran segít, amikor a vendégek jönnek, de nincs semmi tea, vagy csak akkor, ha valami "ízletesre" vágysz. A sütik nagyon gyorsan elkészülnek, mindenhez 25 perc szükséges, nem több (a sütéssel együtt).
A tészta univerzális, "helyesnek" nevezem, hozzáadhat bármilyen töltőanyagot (dió, aszalt gyümölcs, kandírozott gyümölcs, csokoládé), és mindig kiváló, ízletes, bolyhos sütiket kap. Ez a tészta soha nem bukott meg rajtam!
Tehát a főzéshez szüksége lesz:
60 gr. bármilyen zsírtartalmú tejföl.
1/2 tk szóda vagy 1 teáskanál. sütőpor.
60 gr. cukor (amennyire csak lehetséges).
270 - 300 gr. Liszt.
100 g vaj vagy margarin.
1 tojás + 1 sárgája (sütik zsírozásához).
Vanillin vagy bármilyen töltőanyag, ha szükséges.
Térjünk rá a főzésre!
A tejfölhöz adjon szódát * és keverje össze.
* a szódát helyettesíthetjük sütőporral, de akkor közvetlenül hozzá kell adni a liszthez.
Bármilyen zsírtartalmú tejfölt vehet, ma 15% -om van.
Lágyított vajat * (az eredeti receptben margarin volt, de vajjal főzök), cukrot, tojást tettem egy mély tálba. Kívánt esetben vanillint adhatunk hozzá.
* Ha az olaj a hűtőszekrényből származik, tegye néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe, különben vízfürdőben megpuhíthatja az olajat. És ha margarint használ, nagyon költséges sütit kap.
Az olajkeverékhez tejfölt adok szódával. Keverjük össze egy keverővel (használhat habverőt). Nem kell sokáig kevergetni!
Részenként szitáljuk a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. A tésztát szintén nem kell sokáig gyúrni. Amint abbahagyta a kezek tapadását és egy "kolobokba" gyűlt össze, akkor minden készen áll.
A tésztát 8-10 mm vastag rétegbe nyújtom.
Véletlenszerűen aprítom fel a sütiket. Négyzeteken, háromszögeken lehetséges. Pizzakéssel gyémántokra vágom.
A sütiket sütőpapírral bélelt tepsire rakom.
Annak érdekében, hogy a máj gyönyörű vöröses színű legyen, ezt teszem: Egy sárgáját hozzáadom a tálhoz, ahol a tejföl volt, és ezzel a keverékkel megkentem a sütiket.
Villával mintát is készíthet.
Nagyon szépen kiderül.
Görgesse végig a fotót (a jobb oldalon még 2 van, és egy fénykép a sütikről)
15 percig sütök 180 fokosra előmelegített sütőben.
Örülnék, ha megkapnám a kedveléseiteket és észrevételeiteket! iratkozz fel a csatornámra"CULINARY MIX"így nem marad le a vadonatúj receptekről.