A leves mindig remekül jön ki! Az elkészítés pedig nagyon egyszerű.
Először a húsgombókat. Sót és fekete borsot nem teszek a húshoz. Darált hús bármilyen lehet. Szeretem a kevertet.
Apró golyókat darálok húsból.
És forró vízbe dobom őket. Később kidobhatja a húsgombókat. De így maga a húsleves telítettebbnek bizonyul.
Vágja a sárgarépát vékony csíkokra, apróra vágja a hagymát. A burgonyát apró kockákra vágtam.
Az apróra vágott zöldségek elküldése a fasírtba. A sárgarépát és a hagymát nem sütöm előzetesen, de természetesen, ha úgy tetszik, meg is piríthatja őket.
Adok hozzá néhány borsó szegfűborsot és sót. 15 percig lassú tűzön főzöm (amíg a burgonya meg nem fő).
A sampinyonkat 4-6 részre vágom (mérettől függően), és a serpenyőbe küldöm.
5 perc múlva hozzáadom a sajtot. Feldolgozott sajtot veszek, amelyet műanyag dobozokban árusítanak.
Kevergetem, felforralom, és a végén hozzáadom az apróra vágott fokhagymát.
Egy perc múlva leveszem a tűzről, és hagyom 10-15 percig főzni.
Szolgálhatsz!
ÖSSZETEVŐK:
• Víz - 3 l
• Főtt sajt - 200 g
• Darált hús (csirke filé + sertés) - 450 g
• Sampinyonval - 250 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 4-5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• babérlevél - 1 db.
• szegfűbors - 4 db.
• Só
Nézze meg a hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kifelé levesek
#konyha kifelé egyszerű receptek