A családunkban mindenki szereti a húsgombókat. Különböző módon főzöm őket - mind a sütőben, mind a fazékban. És paradicsomos töltelékkel és tejföllel. De ma lecseréltem a rizst tésztára, és nem kevésbé finom lett!
Először töltse ki. Megpirítom a hagymát, adok hozzá egy kevés cukrot, pár perc múlva - sárgarépa. Tetem még 3 percig. Sózzuk, adjunk hozzá paradicsompürét, kevés vizet és tejfölt. 5 perc elteltével a töltelék készen áll.
Hogyan főzök ilyen húsgombókat - lásd az alábbi videót. További 4 recept is található arról, hogyan lehet a tésztát nem csak köretként használni. Vessen egy pillantást - tetszeni fog:
A tésztát sós vízben 5-7 percig forralom. De egy ilyen ételhez gyakrabban tésztát használok, amely vacsorából maradt))
A húst a hagymával együtt felaprítom (van egy pulykamellfilém, de hús, természetesen, bármilyen is meglesz). Az elkészített darált húst, a főtt tésztát, a tojást, a fűszereket és a sót egy tálban összekeverem. Kevergetem, kissé megverem a darált húst, és nedves kézzel formázom a húsgombókat.
Húsgombókat nagy lángon aranybarnára sütök. kb. 30 másodperc mindkét oldalon.
Megfelelő formában terítem, megtöltöm töltelékkel, és 35-40 percig a sütőbe küldöm. 180 fokon főzök.
Tálaljuk forrón. Ez finom! És nincs szükség köretre))
Hozzávalók:
• Pulyka combfilé - 500 g
• PastaMania tészta - 100-150 g
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Víz - 250-300 ml
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Őrölt feketebors
• Fűszerek
• Só
További receptjeimet ITT tekintheti meg. És természetesen iratkozz fel)) Sok érdekes dolog vár még rád!