Néha a megjegyzések olvasása felvidít))
Úgy döntöttem, hogy a tegnapi videóm alatt található megjegyzés után ezt a cikket írom:
Tegnap közzétettem egy videót, ahol csirkefilét főzök sajttal és savanyúsággal serpenyőben.
Tudom, hogyan lehet otthon elkészíteni ezeket a lepedőket. Tavaly pedig megosztottam ezt a receptet (linket hagyok a cikk végén). Aztán a kommentekben sokszor írták nekem, hogy vannak kész lepedők a sütéshez...
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Megvettem (a kompozíció elolvasása után). Egyébként sokféle ilyen lap létezik (eltérő összetételű fűszerekkel), de a nátrium-glutamátot (vagy az E621-et) egyik csomagban sem találtam. Természetesen nem zárom ki, hogy a gyártó egyszerűen nem adta hozzá az összetételhez. De hogyan lehet ellenőrizni... Személy szerint nem tudom meghatározni az ízét)) Mivel ennek az adaléknak nincs íze ...
Általában a serpenyő, amiről beszélek, így néz ki (van itt némi zsír, láttam sót is, éreztem a fűszerek és gyógynövények aromáját):
Itt található a csomag összetétele:
Ízlésünk szerint egyébként nem volt sok só (még sót is adnék hozzá). A fűszerek jók. Az egyetlen dolog, hogy túl sok a paradicsom (még némi savanyúság is jelen van). De végül nagyon finom, lédús, alacsony zsírtartalmú lett, és a csirke nagyon étvágygerjesztőnek tűnt:
Nem biztatok senkit ezeknek a lepedőknek a megvásárlására!!! A cikk egyáltalán nem erre való. Csak meg akarom érteni, honnan származnak ilyen megjegyzések?
Lehet, hogy tévedek (javíts ki, ha tévedek), de amennyire tudom, ezt a kiegészítést csak ott alkalmazzák, ahol a glutamát eredetileg a termékekben volt. Például, ha kiolvasztasz néhány húskészítményt vagy zöldséget, vagy ha áztatják, a természetes glutaminsav egy része elvész. Ez azt jelenti, hogy a termék íze kevésbé „fényes” lesz. Az E621 adalékot pedig ilyen esetekben a glutamát ízének "hangsúlyozására" használják, ahol az már létezik!
Elmondom, hogyan határozhatom meg, hogy egy termék tartalmaz-e nátrium-glutamátot. Nagyon egyszerű. Általában a csomagoláson olvastam a kompozíciót)) Csak így lehet. Hogyan lehetne másként meghatározni? Ha tudsz más lehetőségeket, kérlek oszd meg.
Tudod, mi a kár ez a kiegészítés? Melyik szerv válhat "rosszá" tőle? Írj a megjegyzésekbe.
Egyébként itt van a megjegyzés ugyanazon videóm alatt:
Másnap Vali hasnyálmirigye ilyen felkészülés után gyulladt... De ha problémák vannak a gyomor-bél traktusban, a sült lehetetlen, mint a. Határozottan nem a lapok a hibásak (és valószínűleg nem a glutamát), hanem az étel elkészítésének módja. Vagy tévedek ...
Ljudmila ezt írja ízfokozóval ellátott lapok, szilárd kémia... De hol? Szintén "szilárd"... Annak a következtetése volt, hogy meg sem nézte a kompozíciót.
Nem egy adott márka iránti ellenszenv miatt? Vagy azért, mert néhány komoly bácsi azt mondta a tévében, hogy "szilárd kémia" létezik... Őszintén szólva nem értem azokat, akik ilyen kommenteket írnak. És egyébként 35 ember támogatta Ljudmilát!
És ez:
Nem akarok senkit megbántani! Tisztelem minden véleményt! De honnan származnak ilyen megjegyzések?
Nátrium-glutamát aroma... És mégis mi az ízlése 😀?
Ahogy ígértem, itt megmutattam, hogyan készítek sütőlemezeket a kedvenc fűszereimmel (és további 6 érdekes recept a csirkefilé készítéséhez):
És itt van egy videó, ahol vásárlási lapokban főzök (akiket érdekel):