Nem csak az íze miatt szeretem ezt a salátát, ahol az édes, a sós és a savanyú egyszerre kombinálódik, hanem a megjelenése miatt is. A saláta nagyon ünnepi és étvágygerjesztőnek tűnik. Ha hirtelen még nem döntött az újévi menü mellett, ajánlom, hogy figyeljen erre a receptre.
Az alábbi videóban még 3 szokatlan saláta található közönséges heringgel az újévi asztalhoz. Nézd - tetszeni fog))
A heringet apró kockákra vágtam. Természetesen először megtisztítom és eltávolítom az összes csontot.
Az ünnepek előtt általában több heringet sózok meg, majd megmosom, meghámozom és elkészítem a salátákra előkészített (darabokra vágott) készítményeket. Műanyag edényekbe teszem és lefagyasztom. Ez sok főzési időt takarít meg! Marad csak az, hogy kivesszük a mélyhűtőből, kiolvasztjuk és hozzáadjuk a salátához. Kényelmesen! És íze olyan, mint egy frissen aprított hering!
Sütem a sárgarépát a sütőben. Vagy felforralhatja. Ugyanígy vágtam - kockákra.
Általában jaltai hagymát használok - szeretem őket salátákban. Mindig ropogós és édes. Tollakba vágtam. És ecetes paprika (van olyan, amit magam szüretelek). Vágjuk kockákra.
Jobb, ha borsot adunk ehhez a salátához, és pácoljuk. De ha abszolút nincs mód rá, akkor helyette pácolt uborkát is tehet.
Salátát gyűjtök. Hering, sárgarépa, hagyma, paprika, babkonzerv (előtte megmosom) és kukoricakonzerv. Hozzáadok oreganót, kevés fekete borsot és aromás olajjal ízesítem.
Ráadásul nem sózom a salátát - elegendő só van a heringből.
Kívánt esetben ez a saláta majonézzel ízesíthető (az alábbi linket otthagyom több házi majonézes receptnél). Ugyanolyan ízletes. A fiaimnak még jobban tetszik))
Tegye a kész salátát egy edényre. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel.
ÖSSZETEVŐK:
• Hering - 200 g
• Konzerv bab - 100 g
• Kukorica konzerv - 3 evőkanál.
• Sült (vagy főtt) sárgarépa - 0,5 db.
• Pácolt paprika - 1,5-2 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Oregano - 0,5 ek.
• Őrölt feketebors
• Aromás olaj (olíva vagy napraforgó)
*** Nem vajjal, hanem majonézzel öltözhet
Nézze meg a hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kívülről saláták
#konyha kívülről hering
#konyha kifelé újév
#konyha belül harapnivalók
Számos majonéz recept + mit csinálok, ha a majonéz folyékonynak bizonyul és nem korbácsol, lásd ezt a videót: