10 perc alatt elrepül 😉
Még a gyerekek is itt fogyasztanak palacsintát hagymával! Egyszer viccből adtam nekik a "Cipollino" nevet, most már mindig így hívjuk őket. Ez a recept teszi a palacsintát nagyon ízletté! Próbáld ki. Biztos vagyok benne, hogy a családja imádni fogja az ízét.
Egy tálban összekeverem a tojást, a sót és a cukrot. Adok hozzá kefirt. A kefirt csak szobahőmérsékleten használom!
Mindent habverővel keverek, és fokozatosan lisztet adok hozzá. A tészta legyen sima (ne legyen csomó!). Az állaga olyan, mint a sűrű tejföl.
Korábban a hagymát növényi olajban félkarikára vágva aranybarnára sütem. Amikor kihűlt, adjuk hozzá a tésztához.
Ide küldök zöldhagymát is.
Sült hagyma hozzáadásának ötlete véletlenül merült fel bennem. Hagymát sütöttem gombócnak, majd meggondoltam magam a főzéssel kapcsolatban (ne dobd el). Tehát "bárhová" hozzáadtam. És olyan finom lett, hogy most csak így főzök hagymás palacsintát! Korábban, mint mindenki más, csak zöldhagymát adtam ehhez az ételhez. De a fiaimnak jobban tetszett a "továbbfejlesztett" recept.
Keverem a tésztát. És a legvégén hozzáadom a szódát. A tésztának nem szabad folyósnak lennie. Ha folyékony, adok hozzá még lisztet.
Hagytam 15-20 percig állni a tésztát. És megsütheti.
Nem keverem tovább a tésztát!!! Óvatosan vegye fel egy kanállal, és tegyen egy serpenyőbe fűtött olajjal.
Lassú tűzön mindkét oldalon étvágygerjesztő aranybarna kéregig sütöm.
A felesleges olaj eltávolításához papírtörlőre terítettem.
Tejföllel tálaljuk. Ez finom! Sőt, az ilyen palacsinták hideg formában sem rosszabbak!
Ha úgy gondolja, hogy sok a cukor, adjon hozzá kevesebbet. De mégis ajánlom kipróbálni ezt a receptet!
• Kefir - 1 verem.
• Liszt - 1 köteg. (+/- 1-2 evőkanál)
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 1 evőkanál. (kevésbé lehetséges)
Só - 1/3 teáskanál
• szóda 1/3 tk.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldhagymát
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
Az alábbi videó ezt a receptet mutatja 06: 57-kor. Van még 4 recept a palacsintához. Nézd - tetszeni fog))
Hasonló receptekért lásd a címkét:
#konyha kifelé egyszerű receptek
#konyha kifelé palacsinta palacsinta