A köles hasonlít a mimózavirágokra! Nagyon elegáns és ünnepi.
Ennek a salátának a receptjét Alla előfizetőm küldte el nekem. Kipróbáltam ezt a salátát más gabonafélékkel - ez is finom. De a kölesnél ez érdekesebben néz ki.
Hogyan kell főzni:
Először köleset kell főzni. Tasakokban veszem (egyenként 80 g) - kényelmesebb. Két zacskó köleset sós vízbe mártok és 7-8 percig főzöm. Fontos, hogy itt ne emésztsük meg a köleset!
A zöldségeket apróra vágom. Pekingi káposzta, kaliforniai paprika, paradicsom. Kiveszek kimagozott olajbogyót és karikára vágom.
Bármilyen zöldséget elvihet - ízlésének megfelelően. De ez a kombináció tetszik a legjobban. A zöldeket késsel apróra vágom.
Tettem a köleset (még forrón) a salátástálba táskákból.
Itt - zöldségek és gyógynövények. Só és bors ízlés szerint. A salátát illatos napraforgóolajjal öltöztetem. De az olaj természetesen alkalmas is. Fűszerezhet például kukoricával vagy olívával.
A salátához szoktam még finomabban reszelt kemény sajtot adni. De
nem adhat sajtot - finom lesz sovány saláta lehetőség!Ezt az ételt általában melegen tálalom. Íze így jobb. De a vendégeimnek is ízlett ez a hideg saláta.
Azok számára, akik szeretik megnézni a videóimat (nem csak ez a saláta van, hanem még 4 könnyed és ízletes saláta március 8-ig és 6 zöldségdekoráció). Nézd - tetszeni fog))
Saláta hozzávalók
• Köles - 160 g
• Pekingi káposzta - 1/3 db.
• Paprika 1-2 darab.
• Paradicsom 3-4 db.
• Olajbogyó 1/2 kanna
• Kapor
• Petrezselyem
• Aromás növényi olaj - 30 ml
• Kemény sajt (opcionális)
• Bors
• Só
*** Használhat bármilyen olajat - napraforgó, kukorica, olíva
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kívülről saláták
#konyha belülről ünnepi