Padlizsán "rajongója" zöldségekkel és sajtmártással: finom, amelyet mindennap lehet főzni (nem valószínű, hogy unatkozni fog)

Admin

click fraud protection

Mindenkinek ajánlom. Nos, nagyon finom! És csak.

Szeretem a padlizsánt, ezért másképp főzöm őket. De ez az étel gyakrabban szerepel az étlapunkon, mint mások. Általában forrón tálalom. De másnap, ha marad, az is finom!

És a kész étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik:

Hogyan kell főzni

Először elkészítem a mártást, amelyet a zöldségek tetejére kenek. Ehhez tejfölt, majonézt, fokhagymát és sajtot keverek össze. Megdörzsölöm a sajtot, a fokhagymát átnyomom egy présen. Tejfölt szoktam venni, amelynek zsírtartalma legalább 20%.

Itt azonnal meg akarom jegyezni, hogy igen, a majonéz helyettesíthető tejföllel. De akkor a szósz folyékonyabbnak bizonyul. Ne távolítsa el a sajtot a receptből - teljesen rossz lesz. Só ízlés szerint. Hozzáadhat fekete őrölt borsot. Kevergetem.

Most a padlizsán. Nem hámozom a bőrt. Csak jó nekik. Ventilátor készítéséhez hosszában, a farokhoz vágás nélkül vágtam. Mint ez:

A hagymát, a paradicsomot és a burgonyát szeletekre vágom. Bors - gyűrűkben. Általában teszek hozzá egy kevés csípős paprikát - jobban ízlik vele. De ha nem eszik fűszeresen, ne adjon hozzá.

A burgonya főzése hosszabb ideig tart, mint a többi zöldségé, ezért vékonyabbra vágom őket, vagy 3-4 percig mártogathatja a már felvágott burgonyát forrásban lévő vízbe. De burgonyát természetesen nem adhat hozzá. Akkor is finom lesz.

A padlizsánt zöldségekkel "tömöm".

És most a tetejére tettem a mártást. A formát a sütőbe tettem, előbb 180 fokra előmelegítve 20 percig.

20 perc múlva fedjük le a formát fóliával és főzzük kb. 25-30 percig (amíg a zöldségek elkészülnek). Vessen egy pillantást a sütőjére. Nem azonnal, hanem 20 perc múlva fóliával letakarom (ez nem hiba!). Ha egyszerre letakarja, az összes sajt a fóliához tapad!

Az ételt forrón, friss fűszernövényekkel megszórva tálalom. Ez finom!

De a villán:

Az alábbi videóban ezen a recepten kívül további 4 padlizsán recept található. Nézd - tetszeni fog))

RECEPT:

• Padlizsán - 3 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Bors - 2 db.
• Fokhagyma - 5 fog.
• Tejföl - 200 g
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Sajt - 100 g
• Só

Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:

#konyha kívülről zöldségeket

#konyha belülről ünnepi

Ünnepi nyúl a sütőben: nagyon gyengéd és lédús
Ünnepi nyúl a sütőben: nagyon gyengéd és lédús

Ha van nyulad, és nem tudod, hogyan lehet ízletes és nem rontani, akkor ez a bejegyzés mindenképp...

Cékla tekercs heringgel az ünnepi asztalon. Megosztom a receptet
Cékla tekercs heringgel az ünnepi asztalon. Megosztom a receptet

Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, val...

Bikaviadal-saláta: Kipróbáltam egy vállalati partin, és bekerültem az újévi menübe. Megosztom a receptet
Bikaviadal-saláta: Kipróbáltam egy vállalati partin, és bekerültem az újévi menübe. Megosztom a receptet

Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, val...

Instagram story viewer