A munkadarab nem egészen hétköznapi. Pácolt sült paradicsom. Finom! Mindenki, aki kipróbálta, megtartotta magának a receptet.
Nemrégiben megosztottam a téli paradicsom receptemet, amelyet só, fűszerek és ecet nélkül tekerek. Csak vizet és paradicsomot! Télen a paradicsom olyan friss! Ha elmulasztotta, nézze meg ITT.
És ezt a receptet részletesen bemutattam a videóban (4 kedvenc paradicsom szüretelésem van télre + 4 doboz a dobozok sterilizálására). Sok információ egy videóban! Vessen egy pillantást - imádni fogja!
Hogyan főzzünk sült paradicsomot télire
A recept paradicsomja sűrű és kicsi. Lehetőleg egy méret. Krémet használok. Először alaposan meg kell mosni és szárítani.
Olajban megsütöm. Vigyázat! Sok forró fröccs! De nem fedek le fedővel, különben a paradicsom puha lesz.
Sütöm, folyamatosan fordulva, minden oldalról. Gondosan! Nagyon fontos, hogy ne főzzük túl a paradicsomot. Néhány perc - és kész!
Előre sterilizálom a bankokat. A receptem literes dobozokhoz készült.
Minden egyes üveg alján - 1 teáskanál. só, egyenként 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál. ecet. Következő - fokhagyma és forró sült paradicsom. A paradicsomot felváltom fokhagymadarabokkal.
Az üvegeket forrásban lévő vízzel (frissen forralt vízzel) megtöltöm. Felülről, a fedők alatt öntsön még 1 evőkanál. ecet. Ecet 9%. Rögtön azt kell mondanom - NEM SOK ecetet! Ennek eredményeként a paradicsom egyáltalán nem savanyú, kissé édeskés. És nagyon finom!
Az üvegeket steril fedéllel csavarom. Többször megfordítom, hogy a só és a cukor feloldódjon. Valami meleggel betakarom, és addig hagyom, amíg teljesen kihűl.
RECEPT:
Egy literenként:
• Paradicsom (hány fér el az üvegben)
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál. (csúszdával)
• 9% -os ecet - 3 evőkanál.
• Olaj (sütéshez)
Próbáljon meg legalább egy edényt készíteni! Finom paradicsom!