Finom, egyszerű és olcsó. A kedvenc kombinációm.
Különféle süteményeket készítek sós lében. Már bemutattam, hogyan készítek süteményeket sós lében. Ha elmulasztotta, olvassa el a cikk végén található linket.
És ma van desszertem! Finom bagel tea. Sokan kételkednek abban, hogy jó íze van, de érdemes kipróbálni! Nagyon finom!
Hogyan kell főzni:
Leszűröm a sóoldatot. Sőt, sós vizet és pácot is használok. Páclével még finomabbnak bizonyul.
A sóoldatot egy tálba öntöm. Hozzáadok cukrot és vajat, és összekeverem.
Amikor a cukor feloldódik, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. És puha tésztát gyúrok.
A tésztát 20 percig hagyom az asztalon. Ezután két részre osztom. Mindegyik részből kb 5 mm vastag kört gördítek ki, és 8 részre vágom. Mint ez:
Mindegyik darabra megkenem a tölteléket és becsomagolom. Bármilyen tölteléket felvehet. Diófélék, mák, bármilyen sűrű lekvár, lekvár vagy gyümölcsdarab. Most az egyik oldalát cukorba tettem, és egy tepsire tettem.
200 fokosra előmelegített sütőbe tettem 20-25 percig. Vessen egy pillantást a sütőjére!
RECEPT:
• Sós víz (vagy pác) - 200 ml
• Liszt - 400 g (hozzávetőlegesen)
• Növényi olaj (szagtalan) - 80 ml
• Cukor - 50 g
• Sütőpor - 10 g
• Töltés
Az alábbi videóban (a legvégén) megmutattam ezt a receptet. Ott azt is elmondom, hogyan használom fel a termékek maradványait, amelyeket általában kidobunk. Nézd - tetszeni fog))
És itt van a sós sütemények receptje: