Ma ezeket a "karajokat" főzöm ebédre. A receptem nagyon egyszerű, a karaj egyszerűen elképesztő - mindent megeszünk, amit azonnal főzök.
Hozzávalók:
darált hús
tojás
zsemlemorzsa
só
fűszer
fokhagyma
olaj
Tehát 500 gramm darált húst veszünk. Bármelyiket elviheti, nekem általában van egy vegyes (sertésből és marhahúsból). Ízlés szerint sót és fűszereket adunk hozzá - nekem csak fekete őrölt borsom van. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdet. A darált húst jól összekeverjük.
Ezután készítsen két tálat: törjön 1-2 tojást egybe, és villával óvatosan verje simára. Tegyen kenyérmorzsát a másikba.
Most nedves kézzel formálunk karajot, elég vékonynak kell lennie. Óvatosan belemártjuk egy felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, és azonnal tegyük egy előmelegített serpenyőbe.
A karajokat növényi olajban mindkét oldalán megsütjük, amíg gyengéd nem lesz. Elég gyorsan sütik - szó szerint néhány perc mindkét oldalon. Tálaljuk a lusta karajokat forrón, bármilyen körettel és zöldségsalátával.
Egyébként láttam néhány bloggertől az Instagramon, hogy az ilyen karajokat gofrisütőben főzhetjük, és nem serpenyőben süthetjük. De magam sem próbáltam ki))
Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Leveles tésztával töltött hajók. Olyan egyszerű és olyan finom
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornára is, nehogy lemaradjon az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!