Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Üdvözlöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretném megosztani a receptetalata szimbóluma az év "A bika éve". Egy ilyen aranyos saláta tökéletesen elfér az újévi asztalon. Maga a saláta egyszerű termékekből készül, amelyek kiegészítik egymást, és általában finom, finom és kellemes ízt kapnak.
***************************
Recept:
Csirkemell -250 g
Tojás -3-5db
Zöld alma -1db
Dió -50g
Sajt -80g
Hagyma -1db
Majonéz - ízlés szerint
FŐZÉSI MÓDSZER
Először forraljuk fel a csirkemellet. Hogy a csirkemell lédús legyen, így főzöm. Öntsön vizet egy serpenyőbe, most meg kell várnia, amíg a víz felforr, és csak ezután engedje le a csirkemellet, a mellem súlya körülbelül 250 gramm. Feltétlenül sózzon, adok hozzá fél teáskanál. Zárja le a fedelet és főzze nagy lángon pontosan 7 percig.
Most azonnal levesszük a serpenyőt a tűzről, és addig hagyjuk a húst a húslevesben, amíg teljesen kihűl. Ez idő alatt a hús eléri és lédús lesz.
5 tojást forralunk egyidejűleg, mindig kevés sót adok hozzá, akkor a tojás, még ha főzés közben is megreped, nem fog kifolyni.
Hámozza meg a tojásokat, ossza fel fehérre és sárgájára. De előbb készítsünk elő mindent salátadekorációra. Vágjon le 2 kisebb és nagyobb kört a fehérjéről, 2 gyűrűt.
Vágja ki a szarvakat és a füleket. Valahogy így kell kinéznie.
Most dörzsölje a maradék fehérjét egy finom reszelőre, és külön dörzsölje meg a sárgáját. A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
A diót egy serpenyőben szárítsa meg, így finomabbak lesznek.
Hagyja a diókat kihűlni és turmixgéppel őrölni.
Most, hogy a mell lehűlt, eltávolíthatja a húslevesből, és kockákra vághatja.
Vágja a hagymát kockákra, öntse a hagymát forrásban lévő vízzel körülbelül 30 másodpercig, most engedje le a vizet, és töltse meg hideg vízzel. Leeresztjük a vizet. Ily módon a hagyma elveszíti keserűségét, és nem lesz kemény szaga.
Otthon készítettem majonézt, ahogy készítem, már sokszor megosztottam a csatornámon, a linket a leírásban hagyom. A kényelem kedvéért a majonézt egy zacskóba tettem, és levágtam egy sarkot.
Kezdjük össze a salátát. Megcsinálom ovális formában, kört vagy négyzetet készíthet, általában minden a te belátásod szerint történik.
Tegyen fehérjéket az első rétegbe, kenje meg majonézzel.
Tegye a csirkemellet a második rétegbe, kenje meg majonézzel.
Tegye az elkészített hagymát a harmadik rétegbe.
Veszünk egy zöld almát, ide jobban passzol, meghámozzuk, durva reszelőre dörzsöljük és a negyedik rétegbe fektetjük.
Kenje meg majonézzel.
Tegye a tojássárgáját az ötödik rétegbe, kenje meg majonézzel.
A hatodik réteg reszelt sajttal kenje meg jól majonézzel
És megszórjuk dióval a tetején.
Most elhelyeztük az elkészített tojásdekorációt, mazsolából készítettünk szemet és orrlyukat. Íjat is tettem a számba. Ez az újévi salátám.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: